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“至于这酒冲蛋的甜度、酒味度，可以根据水和糖区分有些人不喜欢兑水，也不喜欢甜，直接纯黄酒滚了冲泡。”

“嗯，了解，初五去知趣斋就用上这个新的酒水。”邬心笑着说道。

“对了婶子，之后我可能会在知趣斋和青香斋之间轮着日子来。”何水灵说道。

“嗯，没事，你自己安排就成，就是别累到。”余何氏笑着说道。

吃过午饭，坐着聊了一会儿，邬心和何水灵才告辞回邬宅了。

腊月初五，邬心和何水灵这对新婚不久的夫妇，一起去了知趣斋。

何水灵之前没来过知趣斋，毕竟当时还没成亲，来也不好意思，今日第一次来，邬心笑着给做活计的人介绍了何水灵。

何水灵刚到知趣斋，不急着上手，第一天就是看，看铺子的运作流程，然后看账本，等近午饭时，客人多，忙不过来，何水灵也会去帮忙，跑堂、刷盘子、洗菜、切菜，样样不嫌。

何水灵的勤快赢得了知趣斋做活计人的一致认可。

知趣斋的布局，当初余青梅亲自来看过，也有设了单独的包间，毕竟京城多的是大富大贵的人，这样的人就喜欢包间。

何水灵因着青香斋的活计经验，招呼的客人多是包间的，这都快过午正的时候，何水灵招待了刚进门的一对中年夫妻。

第六百二十五章 腊八

“你这姑娘长得可真水灵。”妇人看着何水灵就笑着脱口而出称赞的话，“，不对，你这头发盘起来了，嫁人了？”

“是的呢，婶子。”何水灵笑着应答，领着二人进了一个小包间，“大叔、婶子，你们吃点什么？”

“给我们来一盘子牛肉、羊肉也来一盘子、一份鱼丸、猪肚、猪血大肠、萝卜、白菜，再来份米糕，就这么多。”妇人利落的点好菜，“早听说这知趣斋的烤肉如何好吃，今日总算得空来了，听说这大冬日的还有一份大骨汤送，是不是真的。”