第711章(3/3)
19世纪的gingerbread,不是后世做“姜饼屋”的那种硬饼干,而是更接近蛋糕的松软质地。林玉婵熟练地准备面团,一样样加料,最后将黑糖蜜搅拌进去,放进西式烤炉。
宫廷厨房的配置不是盖的,低温慢火恰到好处。蛋糕尚在炉中,已经喷香满屋。
掐着时间,用厚布缠手,把蛋糕取出,已烤成漂亮的古铜色,蒸腾着牛油的芳香甜美,混合着一点辛香的姜味,闻起来很有节日氛围。
林玉婵在橱柜里发现了此时少见的肉桂,磨成粉,洒在蛋糕上提味。
旁边几个厨子全程围观,暗记她的动作步骤。
最后帮她将蛋糕切开、装进珐琅彩瓷盘,配上进贡的西洋镶蓝宝石银餐具,又为了防风,罩了个丝绸罩子。
忽而安总管掀帘而入,用力皱了皱鼻子,低声鼓励她:“你很好。太后很久没这么欢喜过。你待会用心伺候在旁,必有好处。”
林玉婵笑道:“我懂。”
文祥刷太后好感,我得赏钱,咱们双赢嘛。
眼看蛋糕被小太监端走,她忙跟过去。
慈禧已经等着了,闻到香味,一脸期待之色。
丝罩揭开,戴着护甲的手指将要触到盘边,忽然,慈禧目光一顿,脸色转阴,叫道:“大胆!”
说毕猛地一推,啪的将盘子打翻在地,瓷片乱溅,冒香气的蛋糕骨碌碌滚到一边!
在场众人都吓呆了!
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