第190章（1/3）

今天的早饭准备煎饼果子，一张煎得薄而松软的大饼是大唐没有的吃法。洗漱过后的两个年轻人围着硕大的铁板，都在好奇地看着太上皇能变出什么样的美味。

面粉掺上绿豆面、黄豆面调的面糊，能让煎饼在火上快速成型，还充满了粗粮的清香味。当面糊均匀铺满锅面，快要能翻面之际，只听得李渊在问：“你吃一个蛋还是两个蛋？”

李承乾：“要两个蛋！”堂堂太子爷吃饼只放一枚鸡蛋，那也太寒酸了。

李渊：“好嘞，很快就好了。”

两枚土鸡蛋在锅边一敲，被老男人单手准确打到饼上。戳破，铺匀，撒上葱花，翻面。如行云流水般的熟练动作，看得李承乾眼睛都不眨。然后他看到皇祖父刷上不知道是什么酱料，填上两块炸过的薄脆物体（馃篦儿）、烫得脆脆的小白菜和煎香的后腿肉。

这个年代没有生菜，李渊也随便找青菜替代了。这种搭配跟正宗的天津煎饼果子不一样，但胜在有肉有菜有粮，营养还挺足的。

“来，承乾的煎饼果子做好了。”

李承乾连忙接过祖父给他的食物，闻着还不赖。还没轮到的杜荷看得眼热，他问：“太子，好吃吗？我也想要。”

小年轻啃了一大口，嘴里塞得满满的，直点头。

肯定是好吃的样子啊。

外层的煎饼有着粮食天然的香气，透点甜味，和使用酵母膨胀的面制品是不同的风味。内里馃篦儿很好地丰富了煎饼的口感，炸透的馃篦儿有酥又脆，和煎熟的后腿肉夹在一起，脆、香、嫩、鲜样样俱全。

这样吃起来太香了，有肉哇，档次就上来了。