第65章(2/3)
“别开盖……子……”
但欧子洲还是说晚了。
熏天的臭气在玻璃罩内封闭了一整晚,在毛克天打开盖子的那一瞬间就争先恐后地在空气中逸散开来。
欧子洲下意识地捂住鼻子,但毛克天没能料到在本子上记为“加臭版”的酱料会有如此的威力。参加完试吃会的他本来就有点撑,此时又凑在玻璃罩盖子边上,冷不防被这臭气一熏,立刻瞪着眼闭紧嘴巴,转身看见水槽后立刻扑了过去,将胃里的东西全都吐在了水槽里。
欧子洲忙把玻璃罩的盖子盖回去,打开了通风。
毛克天好一会儿才缓过劲来,但转身时依旧眼睛泛红。
他喘了几口气,朝欧子洲竖起拇指。
“我信了,那些蘑菇真的是被熏死的!”
作者有话要说:开始点科技树√
第43章 不想当科学家的厨子不是好欧皇(十二)
几天后, 欧子洲想要试做一道新菜品,准备下油的时候, 才想起小厨的那一大瓶植物油前天已经用完, 他跟采购组的人提起,但是新的油还没送过来。
昨天他为了方便用一次性的杯子从后厨倒了一杯油来用, 用完以后还剩下半杯。昨天清理的人估计是觉得油还剩得挺多, 所以也没有替他倒掉。
欧子洲看了看那半杯油,本着不浪费的精神,直接倒下锅。
然而被他喊来试吃的小厨师尝了一口他的豆腐鱼, 咂了咂嘴,若有所思地皱起眉:“何厨, 味道是很不错, 但我总觉得里面有股怪怪的味儿, 是鱼不新鲜了吗?”
欧子洲听他这么说,也夹了一口, 仔细品了品,放下筷子。
正如这个厨师所言,这盘豆腐鱼味道鲜美,口感极佳, 无论是食材的处理还是烹饪的火候都控制得十分完美, 但是在细嚼一会儿后,会发现隐隐渗出一种让人不太愉快的味道,似咸非咸,还有点臭。
欧子洲觉得很奇怪。
食材都很正常。
豆腐是他特制的盐卤豆腐。不像普通的炸豆腐, 只有外面一层被炸过的豆腐皮会带点味儿,里面还是寡淡甚至带着点水腥味的白豆腐。他的盐卤豆腐将凝结的过程和腌制的过程合二为一,入味均匀,豆腐也鲜嫩爽口。
至于鱼,是他亲自挑选活杀的,应该也不会有什么问题。
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