第27章（2/3）

作者有话要说：更新啦。

第十五章

陆稚在水龙头下洗干净了手，这才拿出了排骨，把排骨在菜板上切成了段扔进了锅里，又往里面加入了料酒，随后把一旁李彭已经帮忙准备好的姜片跟葱扔了进去。

这个时候，陆稚没有空闲下来，拿着空碗站在一旁开始调汁。

水开后，陆稚又把排骨煮了三四分钟全部捞出，一旁的平底锅里面的倒入了油，刚刚焯水的排骨被陆稚用筷子一个个的搁进锅里，滋啦滋啦的声音在厨房里面响起。

排骨翻面，露出了煎的金黄的一面，李彭的目光一直望着锅里面的排骨，随着陆稚不断的翻动着锅里面的排骨，他拿着一旁的矿泉水大口的喝了一口又一口，最后喝了大半瓶的矿泉水。

糖醋排骨要想要色泽红亮，炒糖这一步至关重要。

一把冰糖扔进锅里炒成了糖浆，粘稠到拉丝后排骨下锅了，陆稚拿着锅铲开始翻炒，等到每一块煎好的排骨都炒上了色，陆稚把自己调好的糖醋汁倒了进去再次翻炒后，又取了一碗水倒进去关上了锅盖。

外面的张笑已经坐不住了，香味不断的从厨房里面传出来，这排骨的做法有许多，但是张笑最喜欢的就是糖醋的，酸酸甜甜的味道，一口咬下去裹着糖醋汁的排骨和肉香结合在一起，想一想就让人吞口水。

又等了许久，陆稚大火收汁，把糖醋排骨盛了出来装盘，又盛了米饭让李彭一起拿着托盘端了出去。