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拜师礼不能没有席面，因时因地不能大办，于是丹青自己下厨，同时也给徒弟们露上两手。

席面的菜品得是双数，八个菜寓意发财，十个菜象征十全十美，另外还要凉菜热菜、点心水果、汤面主食都得供应。

捧场的人不算多，大家伙都朝夕相处着，不会因为一顿饭而生了争端，但丹青绝不会在关键时刻丢了面子。

她事先同福晋禀报过此事，也请采买的婆子早早帮忙送菜，鸡鸭鱼肉都是付过钱的，不管说话做事都不破规矩，叫人省心舒心。

“第一道菜红红火火，第二道菜大吉大利。”其实蒜蓉开背虾和板栗鸡汤。

“第三道菜长长久久，第四道菜团团圆圆。”其实是蒜烤韭菜和南瓜红糖小圆子。

“第五道菜节节高升，第六道菜年年有余。”其实是竹笋炒腊肉和松鼠桂鱼。

“第七道菜鸿运当头，第八道菜花好月圆。”其实是酱香猪头肉和萝卜雕花大拼盘。

丹青本想秀下刀功，给大伙雕上一条龙出来热闹热闹，忽的想起自己是在清朝，估计只有康熙老爷子才配得上这条龙。

就算她敢雕，在座的也没有敢吃的。

于是改成雕花，各种颜色的萝卜组合到一块，正是花卉大拼盘，阖该有个花好月圆、花团锦簇、锦上添花的好兆头。

“师傅你这刀工练了多久？”福来看雕花的时候，眼睛都直了。

丹青张口想说“得有十六七年了”，突然想起原主过了除夕也才不过十七岁，于是她“十”了半天，绕回来说：“有十年了。”

“等我练十年，也能雕出花来。”

“你刻苦些，有个一两年工夫就能成。”雕花也不是多难的手艺，她们丹家的菜，好刀工只不过是锦上添花，味道才是真正的王牌。

丹青已经想好了，等出了正月开始，日日都要熬一锅鲜汤，日积月累才能养出一条尝百味的好舌头。