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做完高粱酒，糯米也蒸熟了。

过程和高粱酒差不多，只是入缸之后高粱不能压得太紧实，而糯米需要压紧实，切得用擀面杖在糯米中间戳一个圆坑，再密封保存。

做完把这些大缸全都放进做酒房里。

炕烧上，确保房间里的温度适宜这些酒发酵。

看看这些大缸，柳春雨算算时间，过上五六天，糯米酒就差不多了。

一个月后，高粱酒也能行了。

看着满满一房间的酒，柳春雨擦了擦额头上的汗。

就这些酒，绝对够大家敞开肚皮喝了。

周行知也过来帮忙了，这会儿看着这些大缸咽了咽口水问道，“小师妹，就这样真的就能做成之前那坛子酒？”

“当然能，等着吧，五六天我就能让你喝上口。”

柳春雨拍拍手，让大家出来，就把门给关上了。

周行知看看关上的门，有些不敢相信。

五六天就能喝上酒了？

他怎么就那么不相信呢？

人家好酒可是要等上几年，甚至几十年呢，这五六天就能喝上的酒能会是什么好酒？

“阿奶，做酒的话，这个院子太小了，等明年开春，咱们可以在旁边盖个小院儿，专门当酒坊。”

看看这一个房间，柳春雨建议到。

“先等等，等你这酒做出来了，味道好，咱们就按照你说的专门盖个酒坊。”

老太太倒是没有直接答应。