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“蹬蹬蹬”,下楼梯的脚步声响起,母子俩同时收起笑容
谢云舒又跑下来,靠着炕边,嗲声嗲气地和苏叶说:“娘,娘,我想吃你做的卷粉了,好久好久没吃了,明天你中午做好不好?”,小丫头一有事求人,说话就嗲声嗲气的。
卷粉是现代两广部分地区冬至那天常做的食物,用大米泡软,加入两碗煮得软烂的稠米粥,用石磨磨成米浆,圆铁盘刷上熟油,倒入一层薄薄米浆,在滚水上蒸半分钟,薄薄米浆熟透,成半透明的米皮,米皮倒拉出来,中间舀放炒熟的菜馅,对折一卷,就是卷粉。
做米皮时需要长时间在灶旁,尽管她把米浆调好,米皮厨娘来做,可大热天的,做卷粉简直是受罪
看女儿热切期盼的小脸,苏叶心软了,说:“行吧,明天做”
谢云舒舔舔嘴唇,高兴说道:“娘,我要吃鱼剁碎后炒干的馅”。
苏叶应道:“可以,承熹想吃什么馅的?”
谢承熹微微笑道:“娘,我想吃猪肉末炒虾米韭菜的”
“娘,我还想吃,”
次日清晨,谢卫华起来时,苏叶也起来去泡大米,大米要泡一个半时辰才能磨,泡晚了中午就吃不上了,谢卫华亲一下她的脸,说:“做卷粉太麻烦,你可以不答应云舒”
苏叶笑笑:“没事,卷粉真很久没做了,去女子学堂后她懂事了许多,当奖励她了,而且我只是指点厨娘做”
“别累到了”
“嗯”
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