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谢卫华笑了,说:“也好,让他找人做去”,他可以买工匠回来试做,不过工匠不是那么容易买到的,麻烦,南丰没开的三个山头过两天还要烧荒,挖树坑,事不少,老二在那边只管着暖棚
顿了一下,谢卫华又说:“晚上你做几个下酒菜,我请姑父昊哥旭哥来”
“好的”
要说炖熏猪腿是福家村公认的最高规格待客菜品,麻辣兔丁及各种兔肉菜则是福家村人最常用的待客菜
兔子不用粮食喂,繁殖快,周期短,成活率高,兔毛能仿毛线,兔皮能做袄子鞋皮,各家各户都很喜欢养
客人来了,杀一只到两只,一半麻辣兔丁,一半红烧,大人小孩照顾到了,况且一只兔子小的斤,肥的七八斤,一做出来一大盆,份量很足,味好,很拿得出手,比杀一只鸡,一人夹两次就完实惠多了
这种实惠,主人喜欢,客人也喜欢,皆大欢喜
这次请客,苏叶也不多思量,午饭后炖上一条熏后腿,让人杀一只兔子一只两斤多的小鸡送到厨房
请的人不多,苏叶还是整治了八个菜,一多半送到饭厅,一小半送大房厅堂里,苏叶带孩子们在这里吃
人到中年,对于吃,再没有青年期的随心所欲,青年时东西任吃,跑跑步,练练武,忙一忙,吃下去的很快消耗掉
苏景旭随年龄的增长,人变懒了,早上锻炼断断续续,喜欢宅在家里,画一副画能耗上一天不动,所以吃东西节制起来
开席后,他连吃了两块腿皮肉,赞道:“香,这味道很久没吃到了,吃完这一餐,往后三天要天天清粥清菜了”
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