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不过沈菡都尝过后,觉得还是原味最好吃,因为是纯手工制作,宫里的牛奶还是纯天然的高品质牛奶,做出的奶糖感觉比大白兔奶糖还要香浓,奶味更加醇厚。
酥糖口味就更多了。
宫里的酥糖叫沈菡看应该叫“酥”,只有内芯,没有外面那层糖衣。
沈菡给小东子形容她小时候吃过的那种小孩酥:“就是外面包上一层白色的糖衣,是甜的,里面裹上各种口味的酥,比如花生酥核桃酥芝麻酥,杏仁果仁瓜子仁什么的。”
小厨房琢磨了几天,还真给做出来了,就是这糖看着大了点,得分着吃,不过满香的。
福格除了这些,对软糖最感兴趣:“这个好新鲜,以前从没见过这种糖。”
可叫沈菡这种吃过现代软糖的人来看,他们做出的这个和现代软糖差别实在有点大。不过这也没办法,材料有限,这软糖是用淀粉、麦芽糖、果汁搞出来的。
总之,经过小厨房的努力,永和宫绝对是这宫里糖的口味最多的地方了。
上次皇上过来,吃到后还赞了一声,让小厨房又精心做了一批,拿去孝敬太皇太后了。
皇上说太皇太后很喜欢,还赏了沈菡两匹锦缎,沈菡挺受宠若惊的,她还是第一次得到孝庄太后的关注呢。
这不快过年了么,宫里各膳房又开始大批量做糖了。
沈菡有点纠结,她和福格念叨这个事:“你说既然皇上上次说太皇太后喜欢吃我这儿的糖,那这批做出来还要不要送一些给太皇太后呢?”
福格想了想:“我觉得好像应该送一些。毕竟咱们都知道太皇太后喜欢了,太皇太后又因为这事儿特地送了赏,要是做了不主动送上去,万一让有心人问个不孝之罪,恐说不清。”