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宫里膳房以往做的花糕，多是用糯米、黏黄米、粳米磨成粉，添上红枣、核桃等辅料就行了。

论口感，实在是没什么吃头，就是吃个意思罢了。

永和宫的花糕是杨清心等人照着沈菡的思路改进过的。

沈菡让他们试试在花糕的底胚中，加一些熬好的蜂蜜、精炼的奶油，辅料也不要只用一种。

沈菡吩咐小东子：“总是用红枣和核桃也太老套了，宫里有这么多好东西，完全可以搭配着用嘛！”

一个用来吃的花糕，哪有这么些规矩？

宫里的这些包衣满厨就是太死板了，动不动就是“老祖宗的规矩云云”。

其实说白了还不是他们手艺不行？自己不会创新，又怕汉厨做得太好吃了，夺了他们的位置，这才老拿规矩说事。

越是手艺好的汉厨，在膳房被打压得越厉害。所以当时永和宫一说只要汉厨，马上就有很多郁郁不得志的大厨涌过来，正好让沈菡拣了漏。

一个花糕罢了，小意思。

单是杨清心自己，就做出了鸡蛋松仁馅、猪油澄沙馅、奶酥油果馅、奶酥枣馅好几种，沈菡尝着味道和蛋糕还有点像。

其他大厨也纷纷出招，松子、瓜子仁、苹果脯、山楂脯、青梅、瓜条、蜜饯果脯……能用的辅料都给用上了。

沈菡：“是，你吃的这个是奶酥油果馅的。”

宜嫔：“早就听说姐姐宫里的小厨房手艺好，没想到连花糕都做得这么好。我在盛京从来没吃过这种味道的花糕，我们那的花糕都和米饽饽差不多。”

沈菡：“妹妹喜欢，回头我让人再给你送两盒。”

宜嫔笑弯了眼：“那我就不跟姐姐客气了。”