第48章（2/3）

“你可是第一次上嫂子家吃饭，咋也得给你做点好吃的。”红霞嫂秉承着农村人最朴素的观念，不管自己家咋穷，客人上门一定要奉上最好的饭菜。

林然然道：“嫂子，咱们以后屋前屋后的住着，你就别跟我客气了。”

红霞嫂这才答应了，“可是这笋子没肉吊着，也做不好吃啊。”

林然然笑道：”谁说的，看我给你露一手？”

“你还会做饭？”红霞嫂惊讶道。

“你待会儿尝尝就知道了。”林然然挽起袖子，“嫂子，你把芥菜洗一下，冬笋剥壳。”

红霞嫂将信将疑，抱着芥菜去洗了。

第23章

芥菜是南方冬天最常见的蔬菜之一,地位堪比北方的大白菜。这种芥菜个头肥壮,能长到成年人腰部那么高，叶子绿油油,味道带着一种独特的清苦又有回甘。

芥菜嫩的时候可以清炒,长到肥壮的时候,就可以制作咸菜。可别小看了咸菜,这可是农村人家家户户都不不可少的一道菜。特别是在缺少菜蔬的冬天,很多人家的饭桌上,就是一盘杂粮面馒头，就一碟咸菜下饭。而新鲜的芥菜,更是冬日里补充维生素的最佳来源。

芥菜很快就清洗gān净,林然然把芥菜切成大块，冬笋切片。把芥菜冷水下锅，什么也不加，就盖上锅盖。

红霞嫂看傻眼了：“然然，不用加点啥？”