第344章（1/3）

果饯子也从原来的只有一种小型号，发展到大中小三种型号。花样繁多，各种各样，都成了系列产品。

其实都是围绕福禄寿喜等吉祥物做文章，大型的糖仁有老寿星、仙鹤、寿桃、石榴等，每个都在一斤以上。

中型的也有二两重，小型比糖块小，一斤能称一大包，得有一百个左右。

暖婿抓果子饯一般是卖一个大的，二个中型的和一斤小的。

摆果饯子也是显示各家亲戚的礼物的过程，亲戚拿来的果浅子，全部放到盘子里，用托盘端到席面上。

大果饯子放一个盘子，中型的放一个盘子，小的放在六个盘子里，一共八个盘子。

端盘子的边走边喊：

舅家的果饯子

仁亲家的果饯子

姑奶奶家的果饯子

大姑家的果饯子

姨家的果饯子

坐席的人尝一两个小果饯子，等下一家的果饯子上来，就把上一家的撤下去了。

大果饯子一般都留下，中型的留一个，小果饯子留一半。

主家留下的果饯子，得让女儿拿到婆家去，拿的果饯子多少，反映出娘家的亲戚的多少和贫富。

也有买不起果饯子的，就用点心做代替。

韩道伟家光是摆果饯子就用的接近一个小时，他们家为了给闺女支面子，提前自己准备了一些。有的亲戚拿不起果浅子，他们自家给垫上了。

韩道伟的大哥是个要面的，他准备的全部是“三八”带四个大件的席面。烟酒和舅姥爷家一样，唯一缺少的是青菜。

酒席以肉菜为主，鸡鸭鱼肉都是双份的，而且是整鸡整鸭。清蒸鸡、烧鸡，糖醋鲤鱼、清蒸鱼，清蒸鸭子、竹荪鹅，四喜丸子、红烧肘子。

二十八个菜，光是大件就是八个，其他的二十个菜，除了凉拌藕、粉丝菠菜和琉璃苹果、油炸油，其他的也都是肉菜。

水汆肉丸子，汆白肉，水煮肉片，红烧肉片，红烧肉快，红烧排骨，红烧羊肉，红烧牛肉，红烧肉丸子，炸酥肉，京酱肉丝，鱼香肉丝，鸡蛋包肉，肉裹鸡蛋，等等。

他们家的亲戚，生活条件和韩屯村可是没法比。这种大鱼大肉的席面，对他们来说，是最好的席面了。

虽说刚过了年，又是年节，人们没少吃油水，这样的席面也快吃干净了。