第443章（3/3）

刘冉的四叔也说：“我经常听人提起满汉全席，一次也没见过，没想到还能吃上。”

韩屯村的人，好多不知道啥叫满汉全席，不过看着餐桌上形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具，冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等不同的花样，也知道这是高级宴席。

听说满汉全席就是皇帝吃的御宴，大伙都激动了。大爷激动的说：“没想到我这要饭的穷小子，也能吃上皇帝吃的宴席，这辈子跟着共产党扛枪闹革命，也算是值了。”

林管家感慨的说：“老叶也好多年没做过了，手艺生疏，大家都尝尝，看味道如何？”

能吃上皇帝的御宴，大伙也没客气，喝过悠悠姥爷敬的酒，纷纷拿起筷子吃了起来。

八道凉菜，味道鲜美，口味各异，吃得大家赞不绝口。老首长挨个的尝了一边，赞叹道：“震宇，您家的厨师水平真高，我看比国宾馆的大厨都强。”

林管家告诉他：“老首长，老叶原来就在国宾馆工作，艾老回来后，他才退休回到了这里。”

第609章 看国旗

刘冉的四叔问道：“不会是国宾馆有名的叶御厨吧？”

林管家笑着说：“刘市长，还真是他。”

刘冉的四叔惋惜的说：“原来是退休了，像他这样的好手艺，可真不好找了。”

接着又羡慕的说：“你们可真是有福了，能经常吃上叶御厨做的菜。”

说话期间，热炒菜上来了。老首长举杯道：“为了今天的御宴，咱们举杯庆祝。”

各种大菜相继端了上来，燕窝、猴头、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华。

悠悠姥爷抱歉的说：“熊掌、豹胎这些东西，实在是凑不齐，这满汉全席，只是凑个数而已。”

醇美的茅台酒也没抵过美食的诱惑，大伙把注意力都放在了吃上。

刘冉四叔敬过酒后，二爷代表韩屯村回敬了两个酒。接下来，大伙就听林管家介绍满汉全席的相关知识了。

满汉全席，是清朝时期宫廷盛宴。满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时，满人和汉人合做的一种全席。

满汉全席上菜至少一百零八种，南菜54道和北菜54道。南菜54道：30道江浙菜，12道闽菜，12道广东菜。北菜54道：12道满族菜，12道北京菜，30道山东菜。

满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

这些菜肴既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。