第564章（2/3）

还不如几个小的，他们做的豆包里面放的馅少，皮是厚些，可没一个露馅的。

孩子们都笑悠悠，他们万能的悠悠姐，原来也有短板，做菜的手艺那是真棒，可蒸干粮的手艺，真的不敢恭维。

几个孩子做的粘豆包各有特色，外面都是手印，而且大小不一样，一看就知道是谁做的。

粘豆包蒸熟了，舅姥娘拿起一个豆包，先在灶前祷告：“过年蒸的甜豆包，各路神灵您先尝。”说完用手揪了一点，扔在灶前。然后才对孩子们说：“好了，可以吃了。”

迪迪他们也不说封建迷信了，若有所思的说：“姐，这也是一种过年的文化传承，对不。”

“对，这是人们期盼美好生活的愿望。人们只有在吃好食物时才祭奠神灵，从没有用粗茶淡饭祭神的。”

舅姥娘笑着说：“上学就是好，啥都能说出个道道来。”

粘豆包热的时候特别的粘手，舅姥娘用碗给孩子们盛，几个孩子用手指着锅里的豆包，都挑自己包的。

自己动手做的吃起来别有滋味，尽管豆包皮厚薄不一，可粘面本身就香甜可口，再加上里面的豆沙馅，特别的好吃。

几个孩子都是大胃王，平时轻易不吃这种粘豆包，一锅豆包三十多个，就没够吃的。

智萍一连四个豆包下肚，高兴的宣布：“奶奶，我认为还是粘豆包好吃，给我留的豆馅都包成包子吧。”

志新想了想，最后下了决心：“奶奶，我的豆馅留着，等爸爸来了给他吃。”

一句话把悠悠舅姥娘给感动了，她逮着志新使劲夸：“俺志新真是个孝顺的孩子，知道爸爸喜欢吃，就想着给爸爸留着。”

智萍赶紧问：“奶奶，我爸妈喜欢吃豆馅吗，要是喜欢，您也给他们留两碗。”

舅姥娘更高兴了：“行，奶奶多留点，放冰柜里去，等他们都回来了，让他们尝尝。”

豆馅留出来了，结果和好的粘面剩下了，舅姥娘用开水煮了些红枣，说是蒸枣窝窝。

红枣泡了一个多小时，外面的褶皱都泡开了，就让孩子们用刀切成片，顺便把中间的枣核去掉了。

切碎的枣掺和到粘面里，就开始捏窝头，孩子们都下手，抓一把面块，在手心里揉成圆团，再把底部拍平，中间用手转出个圆洞，直接放在铺了抹布的箅子上。

捏枣窝头可真不易，掺了枣片的面块容易散，得耐心的揉到一起，时间长了沾手心，还得往手里沾点清水。

第778章 冒园气

大大小小的枣窝头，摆了满满一锅，悠悠这才回过味来，感情舅姥娘是故意多和了粘面，准备做枣窝头的。

锅烧开了，红枣的香甜味顺着蒸气冒了出来，孩子们都期待的看着锅盖，急切的问：“奶奶，多大会才能吃啊？”

“锅里冒圆气一袋烟的工夫，就能掀锅了。”

“奶奶，冒园气是啥样的？一袋烟是多长时间？”

舅姥娘指着锅盖，对孩子们说：“看到了吧，现在蒸气才从这两个地方开始冒，等锅盖一圈都开始冒气了，就是冒园气。