第2297章 早餐，牛肉火锅（1/3）

几个女人这才注意到院子角落那个大木盆，里面泡着一堆内脏。

“呀，这么多牛杂！”长乐挽起袖子，“我来帮忙！”

“我也来！”上官婉儿也加入了。

在霄云的指挥下，几个女人开始忙碌起来。

她们把牛杂从盐水里捞出来，用清水反复冲洗，然后加入面粉，仔细揉搓。

面粉能吸附内脏表面的黏液和杂质，这是去腥的关键步骤。

霄云则去烧了一大锅开水，准备汆烫这些处理干净的牛杂。

整个院子里弥漫着忙碌而热闹的气息。阳光越来越暖，照得人身上暖洋洋的。

临近中午，所有人都起床了。

饭厅里摆了两张大圆桌，桌上已经摆好了碗筷。

白鹿正在盛粥，热气腾腾的白米粥散发着诱人的米香。

霄云看着那一大锅粥，突然灵机一动。

“等等，先别急着吃。”他拦住要动筷的众人，“我有个好主意。”

大家都疑惑地看着他。

“我之前吃过一种叫‘粥底火锅’的东西。”霄云眼睛发亮，“就是用白粥做锅底，在里面涮各种食材，特别是牛肉，涮出来的肉又嫩又滑，粥也吸收了肉的鲜味，最后喝一碗，那滋味……”

他还没说完，几个孩子已经开始咽口水了。

邓可欣哭笑不得：“好家伙，夫君，一大早吃火锅？”

“这都几点了，还一大早？”霄云指了指墙上的钟，“十一点了！再说了，火锅什么时候不能吃？正好我切了那么多牛肉，本来打算中午吃的，现在有现成的粥，咱们就吃粥底火锅！”

“好耶！”霄雨霁第一个跳起来，“吃肉肉！吃肉肉！”

“肉肉！肉肉！”霄雨馨也跟着起哄，两个小家伙手舞足蹈。

其他几个孩子虽然没说话，但眼睛里都闪着期待的光。

霄云说干就干。

他让夏晚把粥锅搬到桌子中央，下面点上小炭炉保持温度。然后从厨房端出七八盘切好的牛肉，红白相间的肉片在盘子里码得整整齐齐，看得人食欲大动。