第2297章 早餐，牛肉火锅（3/3）

最后桌上只剩下霄云和白幕两个人，因为他们要负责涮肉，吃得最慢。

白幕打了个饱嗝，摸着圆滚滚的肚子：“姐夫，这大早的……不对，这大中午的，牛肉吃到饱，太满足了。”

霄云也满足地靠在椅背上：“你看看时间，还早吗？”

白幕掏出手机看了一眼：“十一点四十五……好嘛，都快中午了。”

两人相视一笑，又坐了一会儿，才起身收拾碗筷。

饭后，霄云搬了个小马扎坐在门口，点了根烟，惬意地吐了个烟圈。

“饭后一根烟，赛过活神仙。”他眯着眼睛感叹。

夏晚走过来，指着院子里那些已经处理干净的牛杂：“公爷，这些下水怎么处理啊？都烫过了。”

霄云看了一眼：“白幕，会煮牛杂汤不？”

白幕连连摆手：“没煮过，那玩意儿讲究可多了，我怕糟蹋了好东西。”

霄云想了想：“那就一半做卤煮，留一半收到空间里，以后慢慢吃。”

说干就干。

他指挥几个女人把牛杂分类：牛肚、牛心、牛肺可以卤，牛百叶和毛肚留作火锅食材，牛肠则要单独处理。

“大肠要慢慢卤，那玩意儿不容易烂。”霄云把一整根牛大肠放进一口大锅里，加入水、酱油、料酒、冰糖，还有八角、桂皮、香叶等香料，“得小火慢炖，至少得三四个小时。”

“夫君，那其他牛杂呢？”上官婉儿问。

“其他的简单，卤一个半小时就够了。”霄云又架起一口锅，“来，帮我切一下，牛肚切条，牛心牛肺切片。”

几个女人围着灶台忙碌起来。院子里很快弥漫开卤料的香气，混合着牛肉特有的腥香，竟有种奇异的诱惑力。

这时，院门外传来脚步声。

“霄大哥在家吗？”一个清脆的女声响起。

霄云抬头一看，是林红梅。这姑娘是村长的孙女，经常来找白鹿她们玩。

“哦，是红梅啊。”霄云站起身，“白鹿她们在屋里呢，吃饭了没？”