第0268章 大盘鸡（2/3）

“买二十斤土豆，再买一斤青椒和两根大葱。”她说。

“有大葱票吗？”

李星星咦了一声：“大葱票？”

这个月票证是李秀红领的，她不晓得哩。

票证种类比她五月份领的多，赶紧翻，翻出一张大葱票，不多不少，恰好两根。

回到家，土豆洗净削皮切块，木耳泡发洗干净，切四五只青椒和一把红辣椒，再切一块姜一棵葱，剥一头蒜，准备花椒、大料、白糖等若干。

接着烧土灶。

土灶铁锅炖土鸡，最香了。

大块大块的鸡块下锅煸炒，炒到变色出油，放姜片、蒜瓣、花椒八角和盐、老抽、十三香等佐料继续，然后放土豆混合翻炒，加水烧开改小火慢炖。

炖土豆的时候加一点点醋，土豆炖的时间再长都不会软烂黏糊。

另一口锅则用来煮一袋干制皮带面。

大盘鸡拌面，味道一绝！

一大盆皮带面煮熟捞出来，鸡肉已炖到开始收汁，李星星立刻倒进青椒、红辣椒和黑木耳，稍稍翻炒片刻后就将之盛到超大的搪瓷盆里，留一些汤汁在内。