第223章 大队长讲话(2/3)
夏舟舟赶到厨房,正闻见一阵浓郁的卤肉香,昨晚睡前陆笑笑把两个大锅都卤满了猪头肉,大料还是肖青河之前买来腌肉剩下的。
经过一晚上的煤球小火煨炖,猪头呈现出油光发亮的红色。
肖青河和许冠玉一个负责捞出来,一个负责切片。
夏舟舟进来就赶紧开始帮忙,卤水大多被猪头肉给吸收了,夏舟舟把剩下的装进一个瓦罐里,准备去买些豆腐来卤,做成卤水豆腐。
夏舟舟洗好锅,开始做鱼头汤,趁着鱼汤炖的时间,匆匆跑去经常做豆腐卖的人家,买了两斤老豆腐。
豆腐放进瓦罐里,夏舟舟小心翼翼地把瓦罐煨在炉子上。
肖青河和许冠玉把厨房的活干完,就跑去后面喂鸡喂羊。
小羊长大了不少,母羊的羊奶大家也是想起来就煮一次,没想起来就便宜小羊喝饱了。
等夏舟舟再把面条下进鱼头汤里,知青点其他人已经坐在餐桌上等待了。
肖青河把煎好的鱼块端了出去,许冠玉也端了一大汤盆猪头肉。
夏舟舟一个个给知青的饭盒和碗,分装鱼头汤和面条。
最后伴随着一阵阵口哨声,夏舟舟让他们一个个进来自己端。
肖青河先送完夏舟舟的碗筷再回头来拿自己的。
瓦罐里的卤水豆腐也做好了,夏舟舟都倒出来,最后端了出去。
等夏舟舟坐下的时候,大家才开动起来。
夏舟舟一边吃面一边感叹,可惜锅太少了,不够发挥,不然面条应该单独煮好了,最后再浇上鱼头汤的。
这黑鱼真不错,只有两排与脊椎骨相连的大刺,鱼块吃起来很方便,尤其适合老人和小孩吃。
夏舟舟一边吃一边通过精神力跟肖青河交流,这黑鱼也可以养一些,比门口小河里的鱼好吃多了。
知青点大家吃完饭,就赶紧回房收拾自己,等大家都准备好出发,村里就传来了第三遍“当!当!当”的铜锣声。
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