第16章 咸鸭蛋（3/3）

晚上也没啥娱乐活动，只能睡觉。

一夜无梦。

第二天一早起来，今天林水清准备在家做咸鸭蛋。

早上便简单点，今天做的小米粥，一人一个包子，鸡蛋就是早饭了。

大娃二娃起来后，洗脸刷牙，吃了饭就准备出去玩了。

一人一颗大白兔奶糖，大娃二娃就出去和小伙伴们炫耀去了。

林水清打算拿出三十个鸭蛋来做咸鸭蛋。

吃咸鸭蛋也是有很多好处的。

林水清打算用盐泥来腌制。就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作腌制咸鸭蛋。

将食盐倒入冷开水中溶解，加入干黄土搅拌成糨糊状。每次取3枚至5枚鸡蛋放入盐泥中，使蛋壳上全部粘满盐泥后放入缸中，基本装满后将剩余的盐泥倒在蛋面上，加盖密封。夏天大概20天左右就可以了，腌制咸鸭蛋成熟后食用时，先将蛋取出洗净，煮熟就可以食用。

林水清腌制好了鸭蛋洗好衣服差不多也快十一点了。

林水清还想给大娃二娃做点水果捞吃。

空间里的水果多种多样的，酸奶也有不少。

就这样说干就干，把香蕉，火龙果，猕猴桃，哈密瓜，芒果切块，淋上酸奶就成了林水清牌水果捞了。

刚做好，大娃二娃也就回来了。

林水清现在真觉得他们是闻着味回来的了，每次时间都卡的准准的。