第26章 红烧兔子肉（3/3）

先把兔子肉切块，放入锅中煮出血水。锅里油烧至六成热，放入姜片，蒜块暴香，放入兔子肉块入锅炸。

将炸过的兔肉放入锅内，加入清水，烧火至水沸。

水沸后，加入大料、香叶、酱油三勺、醋少许、糖少量、炖半小时。

在兔子肉炖半小时时间内，架炒锅烧油将豆瓣酱暴炒。在半小时后倒入蒸锅内并加入干辣椒。

兔子肉炖一个半小时后，加入已切好的土豆和白葱。再炖半小时到四十五分钟，至汤色深红，关火倒入盆中。

就这样红烧兔子肉就做好了。

周围邻居闻着这个味道也是多吃几碗饭。

“娘，好香啊这个味道。”大娃二娃经过林水清这么长时间的胃口锻炼还是忍不住吞口水，实在是太香了。

“小馋猫们，娘做啥不好吃。”

这顿饭吃的大娃二娃肚子都起来了，要不是肚子不允许吃太多，他俩还能继续吃。

“好了，别在这坐着了，去院子里转转，消消食。”

大娃二娃就去院子里溜达去了。

林水清没吃那么多，虽然好吃但为了自己的身材还是克制的。