第928章 爹不疼娘不爱的小可怜10(2/3)
这个时候的海洋资源还是挺丰富的,苏宜向村里人买了一些紫菜,准备和知青们凑的鸡蛋一起做,打个紫菜鸡蛋汤。
还买了一些杂贝,回去白灼了,调个好吃的料汁,鲜的很。
苏宜本来还想买条新鲜的大鱼的,但没有找到合适的,就只能装模作样的去海边的礁石滩找了找,然后拎回来一条东星斑。
有了这些,晚上的暖剧宴就很是丰盛了。
抓紧时间回去,到家的时候,两个锅里的鸡肉和猪肉都炖的差不多了,苏宜放了点调料调个味,然后又大火收汁。
下午5点的时候,红烧鸡块和红烧肉都做好了,两道菜里面的配菜都是土豆,吸饱了汤汁的土豆块比肉还要好吃呢。
接着就是还泡在水里的咸鱼,时间实在是不够了,所以只能把这条咸鱼煮了三遍,这个是味道,已经没有那么咸了,就上锅蒸了。
在煮咸鱼的期间,她还抓紧时间把买回来的贝壳和东星斑处理了一下,清洗干净了。
贝壳需要很长时间去吐沙,但苏宜用了点小手段,直接把贝壳里面的沙子给清理干净了。
苏宜的蒸笼是两层的,所以就把咸鱼和东星斑一起上锅蒸了。
蒸鱼的时间里,苏宜抽空调了个料汁。
时间已经快到晚上6点了,她已经听到村子里的村民们从海边说说笑笑回来的声音了。
想来知青们应该也快到了。
炉子上的锅里面的水已经烧开了,把,鸡蛋和紫菜下下去,又加了点虾皮和盐葱姜蒜调味,就让它慢慢的在炉子上煮着就行了。
白灼贝壳很方便,把煮了红烧鸡块和红烧肉的两个锅,简单的清洗了一下,就腾出锅来了。
另一个锅是用来清炒时蔬的,两个菜都很快,知青们刚走到门口,两道菜都可以出锅了。
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