第127章 李老的药膳（2/3）

一群人熙熙攘攘来到了厨房，李老对着助理点点头，助理回到车子上，将药膳需要用到的食材和炭炉抱过来。

在熬煮药膳之前，李老先从药盒里拿出需要使用的植株，准备进行一种特殊的仪式。

李老制造药膳之前，会感谢这些药材，感谢养育了药材的大地，这种跟之前明月看到田姨进行的对土地献礼的方式很相似。

她一边轻声念诵古老的咒语，一边伸出手在那些药材上晃动。

像达到李老这种程度后，选择药材和食材时，已经摆脱了依赖书本知识，更多的是凭借自身的经验和直觉。

她能感知到每种食物的灵气和特性，从而精准地选择最适合的食材。

李老的传承起源于“药食同源”这个说法，认为食物即药物，食物同药物一样能够防治疾病，以此衍生出一种独特的食物疗法。

“四和汤”是李老研究药膳的时，独创的一种既能治病又能养生的药膳。

是将四味食材相结合，四味食材相辅相成，一种温和的方式滋养身体。

这次李老使用的食材，就恰好跟红雀之前寻找的那些食材一样。

会跑的草、日出果、无根花还有红雀从水里捞出来的合掌草。

将“无根花”的清热解毒与“日出果”的补气养血相结合，再辅以“跑跑草”的镇静安神和“合掌草”的解毒利尿，形成了一道完美的药膳。

没想到红雀居然仅仅只靠自己研究，就找对了药方，做到了对症下药。

明月跟红雀对视一眼，鼓励地对她点点头，她看到了红雀眼中的雀跃，李老证明了她的推断是正确的，只不过因为经验不足，熬煮药膳没有成功。

李老这时候准备点火开始炖煮药膳。

红雀这时候凑上前，主动询问，“婆婆，需要帮忙烧火吗？”

“要，你会烧火吗？”

红雀重重的点点头，“会！我在庵子里会帮师傅们烧火。”

李老点头，“那你来帮我吧，先要大火。”

旁边红雀开始帮忙烧火，李老拿起食材。

李老使用的是一种古老的三段火候法：先用大火快速煮沸，再用中火慢炖，最后用小火焖。

这种方法能最大限度地保留药材的活性成分。