第196章 总决赛·前菜（2/3）

。。。。。。

下方的选手专心制造自己的料理。

明月要做的前菜参考了荷包里脊的做法。

只不过，她要用到的不是猪肉馅，而是扇贝和鲜虾。

拿出新鲜的扇贝还有虾子，去壳，收拾干净，放在一旁备用。

煎蛋皮，将扇贝肉和虾肉分别包成荷包状，再下锅油炸定型。

除了海鲜，明月还准备了各种新鲜的蔬菜，有芦笋、嫩竹笋、藕片、秋葵、苦苣等等。

将这些蔬菜裹上薄薄一层面糊，下锅油炸。

你以为完了吗？

不不不，还没结束呢。

她捞出现在架子上控油，明月转身起火，在锅子里倒入压碎的咸蛋黄。

将咸蛋黄炒成沙，再倒入刚刚的扇贝、虾子还有炸蔬菜，让它们上裹满咸蛋黄。

菜做好了，但是还没完。

总决赛上，摆盘也是需要下功夫的。

明月拿出来5个盘子。