第二百六十二章 各有好处各有弊端（1/3）

虽然糖水铺的后院收拾收拾能住人，但桑榆却不打算就此搬家，让一家人挤在一间狭小的屋子里。

又不是没旁的地方可住，不得不挤在一起。清溪村的房子除了偏僻一点，哪哪不比这里好。

既然不打算搬过来，那紧接着便有一个个需要解决的问题随之而来。

虽说青寰街上的铺子开业迟一点，但也没迟到日上三竿。

她们不可能每日一大早就从清溪村赶过来，然后忙活一天赶在正常的时间点前开门做生意。

就算赶得及，桑榆也不想这样折磨自己。

偶尔早起来一趟城里还行，每日重复来回赶路、重体力劳动这些事，要不了多久就得病倒，挣的钱还不一定够治病的。

那雇人就成了她的最佳选择，可找几个不知根底的人容易，如何管理员工又是个大问题。

最好的法子肯定是家里轮流派人住在店里看着，不过桑榆想得更多，直接让刘茂过来当店长更好。

“店里你也看过了，空间不算小，我就想着要不把串串和关东煮一并搬过来，再加上几样别的吃食一同售卖。”

桑榆确实能搞出各类别的甜品饮料甚至于小吃，但凡事讲究一个循序渐进、讲究一个潜移默化。

隔一段时间搞出来一个新小吃，让市场慢慢接受，让人们在想到小吃的时候就能想到，这算稳妥。

要是一口气推出十来种小吃，别说从没吃过的人，就是尝过觉得味道不错的人，怕是也很难记得具体的名字。

桑榆想要的，从来不是挣一波快钱，而是慢慢稳住市场挣口碑，让整个岭南城的人，提起小吃、提起甜品就想到她的铺子。

整个市面上就那么多的食材，哪怕再怎么创新、再怎么研发，只要你足够火爆，总有人会钻研出其中的门道，搞出仿品来竞争。

到那时候，依靠的就不仅仅是味道，还有品牌效应。

作为一个见过后世‘百家争鸣’奶茶之战的人，桑榆在很早之前就有意维持这点。

自从发现魔芋后，她就一直在致力于把魔芋这种本身无味、适应性强的食材加入每一种小吃中来。

让刘茂带着串串和关东煮参与到新店中来，不仅仅是因为桑榆腾不出手来管理。

如果真想看店的话，她和桑永景桑兴嘉三个人轮流来就是，何必专门找刘茂。

更重要的原因在于，他对于串串和关东煮的熟悉程度高，且有着丰富的售卖经验。