第58章 做枇杷膏（2/3）

玉竞海兴奋的说道：“好好，我们原本以为不会那么好卖，才去买了30个罐子，可没曾想你们一瓶就能卖出30文钱这么多，我们自己卖一斤枇杷也就才几文钱。”

玉婉宁呵呵一笑：“三叔，你别忘了还需要糖呢，现在的糖也很贵，30文一罐去了成本也就只能挣个15文钱。”

玉竞海：“这糖的钱我们还是能出得起的，不用担心。”

四人来到了山上，玉婉宁一眼看过去，估摸着都有差不多五十棵。

每棵树上都结了好多已经成熟了的枇杷。

玉婉宁来到其中一棵树下看了看，对着两人说道：“二叔三叔，你们过来看，做枇杷膏的枇杷也只能用这种老叶，不要用新叶。”

说完她便摘下一个新叶给几人显示了下：“这个新叶的背面有太多的绒毛，我们做枇杷膏的时候叶子背面的绒毛必须刷干净，因为的绒毛没那么好刷，所以一般都是用老叶做的多。你们做的时候也选老叶来做。”

二人听完立刻明白的点点头，“那我们现在摘些叶子回去试着做吧。”

四人开始在枇杷树上摘老叶，装了差不多一竹筐后，玉婉宁又让两人摘了一筐的枇杷，两人也照做了。

等摘得差不多后，玉竞山拿起扁担把两个竹筐一起挑了回家。

玉老三家的几人看到四人回来后，便都上前接过东西带回来的东西。

玉婉宁拿着一片叶子，教几人如何去清洗出背面的绒毛后，清洗叶子的工作就全部交给玉老三家其余几人。

玉婉宁把自己买来的川贝拿出来给玉竞山，“二叔，你拿石臼把这个川贝撵成粉末状呗。”

玉竞山看到这一袋子的川贝，吃惊的看着玉婉宁，“婉宁丫头你这咋买了这么多川贝，这袋子要多少钱，我给你拿去。”

玉竞山转身要去拿钱，玉婉宁拉住了，“没花多少，二叔你直接用就是了。”

说完玉婉宁就去剥枇杷了。

等东西都清洗干净后，玉婉宁让他们把东西搬进了厨房。

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开始熬制枇杷膏了，玉老三家的几个人都在一旁看着。

玉婉宁先是处理枇杷叶，把洗净的枇杷叶切碎，接着放进砂锅里边煮开，边煮边搅拌。

在煮的同时，玉竞山和玉竞海兄弟两正在用石臼捣碎川贝成粉。

锅里的煮了差不多一个时辰，玉婉宁拿着两个勺子把里面的枇杷叶都捞出来扔掉了，煮好的枇杷水静置了一会。

静置好的枇杷水只取上面干净的部分，倒进另一口锅中，加冰糖煮开，煮到锅中冒起红色气泡后，将碾好的川贝粉适量倒进锅里，再边煮边搅拌两刻钟就可以把柴火撤掉了。

等到锅里的枇杷膏没完全凉透时，倒入一点两人打回来的蜂蜜，接着就能装罐里了。