第78章 开始制作第二批香胰子（2/3）

玉婉宁将羊奶分成两桶，半桶的重量都差不多有两斤重。

玉婉宁将奶倒进锅中搅拌煮沸，又拿了醋一点点加了进去，煮沸的羊奶遇到酸后会结块。

玉婉宁将柴火拿开，让奶在锅中静置了一会儿。

又拿出一个碗，放上纱布，用勺子过滤掉一些乳清后将锅里的奶块倒进纱布里，来回包裹将纱布里面的乳清挤出去一点。

等奶块被包裹成四方的形状后，玉婉宁将乳块放进簸箕中，找了一块石头洗净压在上面，只要压制一晚明日便能品尝新鲜的乳饼了。

剩下的羊奶玉婉宁先是煮沸，打了一碗出来留给玉泽景喝，其余的她直接加了茶叶和白糖一起制成奶茶了。

等奶茶放凉后，玉婉宁拿一个大碗，将锅中的奶茶全部装到大碗中，端到院子的桌子上让大家都过来品尝。

“快来尝尝新出炉的奶茶，看看还有没有要改进的。”

玉家几人闻声而来，接过玉婉宁打好的奶茶一口一口的品尝了起来。

玉泽允喝了几口后不禁感叹道：“嗯，好喝是好喝，就是少了点珍珠，而且不是冰的，只能给你打六十分。”

玉婉宁白了他一眼，在他一旁小声的说道：“珍珠倒是容易啊，你以为冰那么容易弄啊，你曾经不是自吹自己是理科天才嘛，你姐的奶茶店可是准备要开业了，你要不帮我想一下怎么制冰呗。”

玉泽允将奶喝完后擦了擦嘴角，思索片刻说道：“我记得我当初有看过一种古法制冰技术，叫硝石制冰，这时候的医馆里应该会有硝石卖，等我明天帮你弄完椰子油后我就去镇上医馆给你买点硝石回来试试。”

玉婉宁点点头：“我亲爱的弟弟，你姐生意能不能成就靠你了。”

玉婉宁又看看今日那几个小姑娘送来的花。

之前的五种花都各有一筐，两筐的薄荷草，居然还有一筐野茉莉和一筐露兜树花，这两筐花是真的太香了。