第104章 尝试制作冰沙（2/3）

玉兴盛也开心的点了点头：“快了快了，有几棵都打花苞了。”

玉竞诚心里也特别的高兴：“太好了，这几日辣椒缸里的辣椒都见底了，打了花苞就意味着离做辣椒酱不远了。”

等到几人回家吃过午饭后，又各自忙着做各自的事情来。

一下午的时间，玉婉宁都要教赵花、玉婉瑶和小灵三人做椰子冻，玉竞诚给了几个下人们放了半天假，玉家的下人们就都跟着玉泽茂和玉泽正一起去了无人海滩。

玉婉宁拿过几个椰子，让玉泽允帮掉表面的青皮，露出里面的椰青，又让玉泽允将椰子敲出一个盖子，又将盖子打开来，将椰汁进锅中，又拿了点今日留出来的一大碗椰浆倒进了锅中，加了点白糖搅拌搅拌熬至冒泡。

等到冒泡后又加了点煮开了的羊奶，切了三小块猪明胶进去搅拌至融化。

拿出纱布过滤一遍又倒回椰青空壳里，盖上椰子盖后放到一旁静置起来，这估计也得等到晚上吃饭的时候才能充分凝固完成。

等待的时间里，玉婉宁带着玉婉瑶在院子里的餐桌上谈起过两日铺子开张的注意事项，而赵花和小灵留在厨房中继续做着凉粉薄荷汤的成品。

等到两人谈完后，凉粉薄荷汤的成品制作完成了。

今日除了要制作薄荷汤之外还要制作椰奶才行，由于今早只有玉婉瑶一人跟着玉婉宁学了这椰奶的制作过程，所以下午两人的教学便由玉婉瑶负责了。

玉婉宁看着厨房里的三人忽然想到开店后，他们几人全部都要在店里忙活着生意，几乎没有时间能回来提前回来村里准备成品了。

思来想去还是觉得要将东西运到铺子的厨房里放着才行，不忙的时候自己和玉婉瑶看铺子，让小灵和赵花去后院厨房制作就好了。

厨房里的三人刚刚忙活完，玉泽允在自己屋里又将一大块冰块制作出来了，玉婉宁想着刚好可以试试做个刨冰出来尝尝。

玉婉宁便让玉泽允将冰块带到了厨房里，找来一个大木盆，将冰块放了进去，他们去铁匠铺子里打造的刨冰工具已经拿回来了。

玉婉宁让玉泽允拿着刨冰的工具将半块冰都刨成了冰沙的状态，玉婉宁将这些绵密的冰沙装进碗里，拿着桌子上刚做出来的椰浆倒在了冰沙上，冰沙瞬间变成了奶白色的状态。

在场的几人对这个操作已经目瞪口呆了，这是他们第一次看到冰沙的刨制过程，甚是感到无比新奇。

“傻愣着干嘛呢？你们赶紧拿勺子来尝一下啊，再不吃就化完了。”

玉婉宁对在场的几人说了一句，自己便拿起勺子和碗给自己打了一小半碗来尝了尝。