第72章 清炖龟肉（1/3）

休整一天以后，荒野饭店再度开门迎客。

今天交了好运，刘笔在系统商店里刷新出了一个砂锅。

看着崭新的砂锅，刘笔决定用这碟醋包一个饺子。

他从冰柜里拿出泥头大龟的肉。

泥头大龟的内脏已经去除，刘笔把它清洗干净，切块，便于炖烂。

先起锅烧一壶水，把泥头大龟的肉冷水扔进锅中。

把姜树枝条洗干净，避免粘上孢子。

切成片，再和土豆基酒一起倒进锅中。

等冷水煮沸了，撇去浮沫。

这样大龟的腥味就可以去除大半。

本来去腥这一步，刘笔都依靠各种香料粉末吊命。

现在有了姜树枝，简直太完美。

沸过一遍之后，滤去血水，再把大龟肉扔进刚刚刷新出来的砂锅里。

丢入姜片、倒进基酒， 倒入盐，扔两颗辣椒。

如果有枸杞、红枣就好了。

刘笔想了想，挖了两勺苹果糊，拿医用纱布扎好，扔进了汤里。

小火慢炖，计划是煮个3小时左右。

煮到1个小时时候，锅里的香味就慢慢飘了上来。

是一种很特别的香气，和腿肉的浓郁完全不同。

清新，带着丝甜味，是其他肉类从来没有的。

气味从餐厅里飘到了外面，吸引了前来买饭的客人。

“这是什么味道？”

“店老板又在做什么好吃了？”

第一次尸潮之后，缓冲区正在重建当中，人反而是越来越多。

6份餐正在准备，等待的众人议论纷纷。

但是有两个老顾客，却是很有经验地直接坐在了店里。

一个是还没上工的胡然，另一个是还没开店的彭文。

今天这两位大忙人还真有闲心。

“想吃点什么？”刘笔问道。

胡然神秘一笑：

“店老板今天又在研究新菜啊？”