第239章 甜凉粉和硬酸糖(3/3)
蘑菇炒肉焦香味美。
蘑菇的边缘微焦,入口脆嫩,咀嚼中带着菌类的甘甜与芳香。
而椒香猪肉则是切成了均匀的薄片,提前用热油煸炒出香味,再回锅二次翻炒。
因此吃起来极其入味,锅气很旺,表面微焦却内里柔韧。
甚至由于切得薄,连猪皮都没有过于坚硬的口感,反而在韧性中带着一点焦脆。
炒菜味美,而土豆粉也不遑多让。
刘笔喜欢趁热吃,无论天气冷热,都喜欢吃些热的。
这土豆粉就着鸟肉浓汤喝下,多是一件美事。
而苏姚则是从冰箱里取了碗冰块,拿了个大勺。
把土豆粉盛在大勺里,压在冰块上放凉,等土豆粉完全凉了,再放入口中。
“你这是什么吃法?”刘笔问道。
“凉粉。”苏姚回答,“其实最好还是丢到冰镇的苹果糖水里面,再倒入些冰块冰着吃呢。”
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“好邪道的吃法,你要吃自己去做。”刘笔说道。
苏姚晃了晃脑袋:
“这可是一些客人的想法!这段时间你不在,有时候土豆粉我就按他们说的做,卖了有几十份呢——你等着,我给你弄一份过来。”
她跑去厨房,鼓捣了一阵,竟然真端着一小盆苹果糖浆底的凉粉出来了。
“用苹果糖浆罐头兑的,甜姜块,小丸子全都是预制品,煮一煮,搅合在一块儿就成。而且加了冰块,包好吃的。”
她自己兴冲冲盛了一碗,倒满果味甜汤,然后就吃了起来。
刘笔愣了一下,也盛了小半碗,品尝了起来。
凉水中土豆粉滋味确实不同,而且此刻浸泡的是冰镇甜汤,而非温暖的咸汤。
品尝起来,清新甜润,丝丝清凉,加上脆姜、丸子和间杂其中的碎冰,确实很有消暑的功效。
“挺好的,继续这么做吧。”刘笔说道。
苏姚开心地在椅子上原地跳起了一厘米。
两人吃着喝着,门外走进来一人,却是罗川。
“晚上,打烊了打烊了。”刘笔说道。
罗川点着烟,踏进门:
“刘笔兄弟,跟你借下人,让苏姚帮我们对两个账本呗?我们有个财务家里有事,忙不过来了。”
“咱这用工已经很紧缺了,你还问我摇人啊?”刘笔吐槽道,“还有谁是你兄弟?”
“又不白要你的。给我一杯雪茶,点三个包子好了。另外苏姚,这是小说和教科书,我想你