第247章 荒郊野外的美餐(3/3)
菌石放了一天,看上去已经不是特别新鲜。
刘笔把外侧已经被侵染的部分切掉,留下中间偏红灰色的部分,这些是可以食用的部分。
扔进烧碱溶液当中浸泡,找到炸羊的一条羊腿。
炸羊不太好料理,没有膻味,却是一股子沼气味儿,好像是透进了骨子里的一样。
刘笔用石灰水冲刷,用木炭涂抹,都没能够完全去除这种味道。
想到之前大家用天然气烤制食物,相当一部分人,对于这种沼气味道可能已经免疫了。
利用处理腿蛋经络的技法,刘笔刀尖在炸羊的大腿线条间销魂游走。
很快,羊腿的多余经络,还有绵密连接在骨髓中的菌丝,都被刘笔成功剔除。
这种羊,质地坚韧蛋白质丰富,做风干羊腿肉必然好吃。
用重盐重香料腌制,再行风干,可以盖住沼气味道,还能进一步激发羊腿中肌红蛋白的风味。
不过现在时间和条件有限,就这么将就一下吧。
刘笔把羊腿肉切成条块状,简单地用盐和辣椒酱腌制。
再把地菌一片片地切成大排状,仔细地铺在烤架上。
仿佛在荒野中开了烧烤摊,不过食客只有他自己。
等各种肉类都差不多烤熟了,刘笔再把石瓣橘稍微烤制一番,捶打成纤维状。
小主,
一部分合着酱油,辣酱调成蘸水。
一部分则是放入杯底,用开水冲泡。
配上柑橘香茶水的烧烤大餐,就这样做好了。
没有桌子,刘笔就在烤架旁边,直接用手端着吃。
先弄上一口蛹肉。
仍然是如同芝士一般绵密浓郁的口感,在这饥饿的午后,给了肠胃一种满满的安心。
入口即化,一口一口不知不觉,让人很容易理解为什么这里的异种都