第311章 白灼爱好者（1/3）

百齿苞谷磨成粉末，调入乌骨米磨成的粉末。

经过浸泡之后，揉成面团，等待发酵。

荒野饭店现在终于实现了粮食自由，这多亏了随处可生长的乌骨米，还有红山上生长迅速的百齿苞谷。

加入酒曲作为酵母，一起和入面中。

相比于干硬的土豆泥姜饼，发面带来的疏松小孔，可以在舌尖上激发别样味道。

揉按面团，直到面光，盆光，手光。

等待发面时候，又割开几个沙蚕蛹，放在火上烘烤。

烤到蛹壳里的蛹肉凝固成型为蛋挞状，就可以挖出冷却备用。

加入少许淀粉，加入一些铁瓣橘外皮分泌的胶质，小半杯水，还有三大勺苹果糖浆。

打散成凝胶状的东西，可以接下来作为烤饼的馅料使用。

面发好后，切割成剂子，再将这些沙蚕蛹肉做成的凝胶包入。

然后揉搓光滑成型，再按照老办法，抹了油，拍在炉膛之上。

这次烤制的时间不必太长，不用将面饼烤制全干。

论口感，刘笔还是更喜欢饼子带上一些水分。

等熟了咬下去，外层酥脆而内层香软。

作为夹心的蛹肉，吃起来有类似于奶油的质感。

而苹果糖浆硬化之后，又偏偏留下几分值得拉扯的弹性。

整个饼是又甜又香，还很有饱腹感。没有比这更完美的食物了。

““小甜饼真好吃！”苏姚说道，“这是明天的卖品吗？”

刘笔点点头：

“是的，前阵子收了一波沙蚕蛹，自己吃又吃不完，不如全都烤了，卖出去算了。”

“不考虑养殖吗？沙蚕。”

“想是想过，但是这东西是飞虫，养起来费劲儿，不如让人去北方草地抓一些过来。”

刘笔回答道。

奶油一样的甜味，在这个世界上可太少见了。看着吧，明天推出这款烤饼，它一定可以成为时尚单品。”

第二天很快到来。

刘笔把新鲜出炉的烤饼放上货架，等待着它的有缘人。

缓冲区的客人自然是一眼相中了这份食物。

它带着诱惑的金黄色，迷人的淀粉香气中，还有一丝和往日不同的气味。

各位客人已经自觉地在窗口前排起了长队。

一位客人评价道：

“闻上去……有一种很曲折，很甜，很醇厚的香味……感觉蛋白质特别多的样子……”

“有点像九区的奶香饮料，对吗？”