第863章 雾晨·酱萝卜的脆爽与裕丰坊的线索（2/3）

林晚星的心跳骤然加快，她接过信封，指尖有些发颤。信封的封口用蜡封着，蜡上的印记，和那个陶罐底的“裕丰”字样，一模一样。

“这里面会是什么？”谢景渊的声音里，带着一丝期待。

林晚星小心翼翼地拆开信封，里面只有一张薄薄的信纸，上面的字迹有些模糊，但还能辨认出来：“兄台亲启，坊中变故，配方已藏于铜锅之内，盼君守得，待后人寻。民国二十六年，弟，裕丰。”

铜锅？

两人对视一眼，同时想起了那个摆在展示区的铜锅，那个手柄处有凹槽的铜锅。原来纸条上的“配方已藏于铜锅之内”，指的是裕丰坊的配方！

小主，

“快，去展示区！”谢景渊拉起林晚星的手，快步往院子里跑。

铜锅还摆在原来的位置，手柄处的凹槽，之前只取出了一张写着传承宗旨的纸条。两人仔细摸索着铜锅的内壁，忽然，谢景渊的手指触到了一个凸起的地方，他用力一抠，一块圆形的铜片掉了下来，里面藏着一张折叠的纸条。

展开纸条，上面写着的，赫然是裕丰坊的招牌酱菜配方，除了酱萝卜，还有酱黄瓜、酱豆角的做法。

“太好了！”林晚星激动地说，“这些配方，都是裕丰坊的精髓！”

奶奶走过来，看着纸条上的字迹，叹了口气：“当年太爷爷收到这封信后，就把铜锅藏了起来，我还以为是出了什么事，原来裕丰坊是遭了变故。”

阳光照在铜锅上，反射出温暖的光芒。林晚星看着手里的纸条，又看了看那个刻着“裕丰”的陶罐，心里忽然明白，太爷爷守着的，不只是枣园老坊的手艺，还有裕丰坊的传承。

“咱们把这些配方，都记下来，”林晚星对谢景渊说，“等酱萝卜腌好，再试试酱黄瓜的做法，把两家的手艺，都传承下去。”

谢景渊点点头，握紧了她的手。他知道，这个初冬的早晨，他们不仅做出了一罐脆爽的酱萝卜，还揭开了一段尘封的往事。而那些藏在铜锅和陶罐里的秘密，才刚刚开始浮现。

裕丰坊招牌酱萝卜（实操优化版）

适配场景

初冬腌制，佐粥、配面、拌凉菜皆宜，冷藏3个月风味更佳，可作为非遗手作伴手礼，用刻字陶罐包装更具特色。

基础原料（制作3斤成品酱萝卜，1个2升陶罐）

- 新鲜白皮萝卜 1500克（选直径5-7厘米的，头尾均匀，无空心，带皮腌更脆）

- 粗盐 60克（细盐减至50克，杀水用，不可少）

- 白砂糖 120克（提甜解腻，不可用冰糖，融化慢易结块）

- 酿造生抽 180毫升（选无添加的生抽，鲜味纯）

- 粮食陈醋 90毫升（酸度5°左右，太酸会掩盖萝卜清甜）

- 生姜 30克（切片，去萝卜涩味）