第503章 暖炉温旧酪,系统余辉现新章(2/3)
这时,柳守义抱着个木盒冲进店,盒里装着四枚铜质小牌,牌上分别刻着"明轩舟义"。"我在祖父的旧算盘里找到这个!"他把铜牌摆在案上,与沈砚之的青瓷碗拼在一起,正好组成完整的"团圆"二字。林晚星的系统光屏弹出【物品溯源】:【铜牌为柳氏所制,原想作为冬至"团圆宴"的信物】。
系统光屏突然闪了闪,弹出【未竟之味·配方补全】:
- 团圆酪(柳氏原谱):
- 基础酪底:头茬新麦粉80g(蒸糕捣泥)、鲜牛奶500ml、荆条蜜60ml,发酵3小时至微酸。
- 五味配料:
- 沈文舟碗:蜜渍桂花10g(窖藏三年)、松仁碎5g
- 周明远碗:焦麦芽15g(炒至微焦)、枣泥20g
- 柳明轩碗:薄荷碎3g(阴干)、麦麸烤香5g
- 柳守义祖父碗:杏仁粉8g(去皮)、蜂蜜5ml
- 白女士祖父碗:槐米蜜10ml(当年新蜜)、芝麻碎3g
- 关键步骤:五碗酪需在铜炉上同温煨煮,每碗沿需用对应铜牌压出纹路,寓意"牌合则人合"。
林晚星按配方分碗调制时,系统光屏的虚影框里,1943年的柳氏正对着空碗叹气。当第五碗酪盛好时,虚影里的柳氏突然抬了头,像是透过时光看见了案上的五碗酪,嘴角缓缓绽开个浅淡的笑。
三、旧碗新酪聚,故人后代了旧缘
"这铜牌的纹路......"周棠突然指着牌上的刻痕,"我祖父的笔记本里画过,说是'能合不能分'。"林晚星按系统【细节提示】,将五枚铜牌按"团圆"二字的顺序拼在案上——铜牌相接处竟发出"咔哒"轻响,组成个圆形的托盘,恰好能放下五只青瓷碗。
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