第630章 铜锅熬糖稀，阿婆守老糖板（2/3）

4. 包装：每块糖用糖纸包好，装入小塑封袋（每袋5块），贴标签（注明“开袋即食，常温可存15天”）；

5. 成品特点：糖块脆软不粘牙，麦芽的焦甜混着芝麻的香，甜而不腻，上班族装在口袋当下午茶小甜，学生课间含一块，便携又暖口，成了“巷口即食小糖点”。

（二）花生糖脆·零嘴款

- 适配场景：孩子、追剧人群，脆甜零嘴

- 基础原料：

- 主料（糖脆）：芝麻即食糖块的糖稀200g（熬制时不加芝麻，留纯糖稀）、碾碎花生100g（炒香，去红衣）

- 辅料（塑形）：方形模具（涂油防粘）、食盐1g（提味，中和甜腻）

- 关键步骤：

1. 拌花生：纯糖稀熬好后，加食盐、碾碎花生快速搅匀（花生需完全裹上糖稀）；

2. 塑形：倒入涂油的方形模具中，用擀面杖擀平（厚度约0.8cm），放凉5分钟后脱模；

3. 切块：切成3cm×3cm的小方块，放凉至完全变硬（避免碎裂）；

4. 成品特点：糖脆咸香酥脆，咬开能尝到花生的醇香和麦芽的本味，不粘牙、不易碎，孩子抓着当零嘴，追剧时抓一把慢慢嚼，成了“巷口脆甜小零嘴”。

（三）糖食礼盒·伴手礼款

- 适配场景：探亲者、杂货店采购，特色礼品

- 基础原料：

- 主料（糖食组合）：芝麻即食糖块15块、花生糖脆10块、枣泥糖画6个（用枣泥拌糖稀，浇成小桃花造型）、原味糖丝1小把（糖稀拉成细丝，做装饰）

- 辅料（包装）：木质小礼盒（铺油纸防潮）、手写卡片（注明口味和保存方法）、小袋炒香芝麻（搭配糖食食用）

- 关键步骤：

1. 整理糖食：芝麻糖块、花生糖脆分别用糖纸包好，枣泥糖画插在小竹签上，糖丝装小纸袋；

2. 组合礼盒：礼盒内铺油纸，中间放枣泥糖画，周围摆芝麻糖块和花生糖脆，角落放糖丝袋和芝麻袋，插入手写卡片；

3. 封盒：用红绳将礼盒系紧，贴上阿婆画的小铜锅图案贴纸；

4. 成品特点：礼盒带着木香和糖香，甜脆、软糖、造型糖兼顾，探亲时送亲友显心意，杂货店采购当特色小食，成了“巷口甜香礼盒”。

（四）糖稀炖梨·甜品搭款

- 适配场景：老人、家庭主妇，润喉甜品

- 基础原料：

- 主料（甜品）：雪梨1个（去皮去核，切小块）、纯糖稀50g（芝麻糖块同款糖稀，不加芝麻）、清水300ml