第45章 酒香引旧事（2/3）

“楚风脸都绿了，完全插不上话。”

张老爷子沉默了片刻，看向凌墨的眼神彻底变了，从之前的淡漠变成了带着探究的郑重。“你说得一点没错。没想到，现在还有年轻人懂这些老讲究。”

他难得地多说了几句，讲解了自家酒曲里几味特殊的草药，以及根据环境温湿度调整揉曲力道和发酵时间的经验。

凌墨听得认真，不时提出一两个关键问题，都问在了点子上，让张老爷子谈兴渐浓，甚至开始主动演示一些诀窍。

楚风在一旁完全成了背景板，他试图插话问个问题，却显得格外外行，被张老爷子随口敷衍了过去。看着凌墨与老爷子相谈甚欢，甚至开始上手帮忙，动作比自己这个“学习者”还标准，楚风心里的那点不平衡和嫉妒，像野草一样疯长。

他紧紧攥了攥拳头，目光落在了院子角落里放着的一把旧二胡上。

忙活了一上午，杨梅和糯米顺利入缸，只待时间酝酿出美酒。张老爷子心情不错，破例开了一坛去年的陈酿请大家品尝。

酒液呈琥珀色，入口甘甜，带着浓郁的杨梅果香，后味却有股粮食的醇厚与草药的清冽，层次丰富，回味悠长。

“好酒！”何老师由衷赞叹。

就连不太喝酒的谢楠和林思思也小口品尝，赞不绝口。

凌墨细细品了一口，闭上眼睛感受了片刻，缓缓道：“酒体圆润，果香、曲香、粮香融合得恰到好处。尤其是后段那一丝极淡的‘当归’和‘杜仲’的余韵，起到了画龙点睛的作用，既平衡了甜度，又增添了风骨的层次。老爷子，您在酒曲里加的这两位药材，分量拿捏得妙到毫巅。”

张老爷子端着酒碗的手猛地一抖，酒液都洒出来一些！他瞪大眼睛看着凌墨，如同见了鬼一样！

酒曲里加了当归和杜仲，这是他张家绝不外传的秘方！连他儿子都还没完全摸透分量！这个年轻人，仅仅凭品尝，就准确无误地说了出来？！这怎么可能？！

“你……你……”张老爷子指着凌墨，半天说不出话。

凌墨微微一笑，放下酒碗：“晚辈只是舌头比较灵，胡乱猜的，老爷子勿怪。”

这哪里是胡乱猜？这分明是神乎其技！

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张老爷子看着凌墨，眼神复杂到了极点，有震惊，有佩服，甚至还有一丝遇到知音的激动。他长长叹了口气，什么都没说，只是拿起酒坛，又给凌墨满上了一碗。

一切尽在不言中。

楚风看着这一幕，只觉得那醇香的酒液喝在嘴里都变得苦涩无比。他猛地放下酒碗，起身走到院子角落，拿起了那把旧二胡。