第426章 这韭菜可是点睛之笔（2/3）

屁股刚挨到凳子，大爷就熟门熟路地朝忙碌的老板娘扬声喊：“老板娘，老规矩，两碗头脑，两笼烧麦，两份帽盒子！”

那大爷显然是这店里的常客，老板娘闻声抬头，目光在他和能可身上转了一圈，脸上露出熟稔的笑容。

“哟，你家孙女都长这么大了？瞧着可真水灵。”

大爷笑着连连摆手，“什么孙女，你可别瞎说，占人家小丫头便宜。我们这是刚认识的饭搭子，饭搭子，懂不懂？”

“嚯，你还怪时髦的嘞，都兴起饭搭子了。”

老板娘被逗乐了，转而看向能可，语气和善，“小姑娘，你是第一次来吧？咱们这头脑，你要单碗还是双碗啊？”

“单碗？双碗？？”

陌生的术语让能可陷入茫然，她下意识的向对面刚认的饭搭子求助。

大爷也给力，很快给她解了围，“头脑分为单碗和双碗，单碗是只有一碗满满的料，双碗则包括一碗有料的和一碗单纯的头脑汤。”

能可迅速环顾四周，观察了一下其他食客桌上的碗碟，再结合大爷刚才点的单，心里很快有了主意。

“老板娘，就按我的饭搭子点的来就行！”

一听这话，大爷得意极了，冲着老板娘直乐，“你看你看，我就说吧！白问了吧？哈哈哈，赶紧上，别饿着我的小饭搭子！”

“看把你能的。”

老板娘笑着离开，大爷转头就夸起能可来，“你这小丫头，一看就是个会吃的。待会儿头脑上来了，我教你怎么吃最地道。”

“好嘞。”

不多时，老板娘端着一个大托盘过来了。

两个厚实的白瓷碗冒着滚烫的热气，碗里是乳白色粘稠的糊羹，隐约能看到些块状的东西。

一同上来的还有两笼皮薄馅大的烧麦，两碟焦黄酥脆的帽盒子，一小壶黄酒和一碟切得细细的腌韭菜。

“来，看着啊。”

大爷拿起小酒壶，在自己那碗头脑上淋了一圈澄澈的黄酒，酒香瞬间被热气蒸发。

那浓烈的酒气直冲脑门，能可感觉自己微微有些晕眩感。

“大爷，这是……酒？”

“没错，正经的绍兴黄酒。”

大爷放下酒壶，解释道，“这黄酒是引子，提味，还驱寒。”

能可看了眼日历，七八月份，正是暑气最盛的时候，驱哪门子的寒？

大爷明显没注意到她的疑惑，拿起那碟切得细碎的腌韭菜，用勺子舀了满满一勺，均匀地撒在碗里。