第530章 我这儿是美食街（2/3）

胡景元怔了两秒，低声说：“……好。”

“我……从小就没哭过。”他盯着自己的鞋尖，“我想知道，眼泪是什么感觉。”

苗侃没回头，只把锅里炖的汤搅了搅，咕嘟咕嘟冒着热气。

“那就吃吧。”

“吃一口，试试。”

“等会儿啊。”苗侃话刚落，顺手就把锅架上，倒油，等它烧到快冒烟。

他顺手抄了个小碗，往里哐当一抖：辣椒面、小米辣、葱花、白芝麻，全撒进去，堆得跟小山似的。

油一烫，他直接泼下去——

“滋——！”

香味“轰”地炸开，跟放了烟花似的，整个厨房都香得发颤。

芝麻被滚油一炸，噼里啪啦蹦出坚果香，辣粉和小米辣直接在油里化开，红得像泼了血，稠得挂勺。

这味儿一飘，几个厨师脚底下跟装了轮子，立马围过来，眼睛都不带眨的。

不是想偷师，是真看呆了——

干这行多少年，也没见过人做菜像跳舞似的。

苗侃动起来，那叫一个顺。

洗菜不叫洗，是艺术；翻锅不叫翻，是韵律；撒调料不叫撒，是指挥家打拍子。

拍个视频？不用修图，发出去就是爆款写真。

“油泼完，加生抽、陈醋、盐、糖，比例自己掂量，拌匀就行。”他一边搅碗，一边随口说，跟唠家常似的。

接着抄起一把红薯粉条，往盆里一泡，热水一烫，软得跟面条似的。

捞出来，洗干净，再丢进滚水里煮两分钟。

“看到粉条变透明了，立马捞！晚一秒就糊了。”

漏勺一提，滑溜溜的粉条乖乖落进碗里，底下是刚调好的酸辣汁，红得透亮。

两勺浓稠骨汤浇上，青菜叶一丢，花生仁、黄豆撒两把，香菜切碎，榨菜抖一抖，全堆上去。

筷子一搅，满碗红油裹着晶莹粉条，绿的葱花，白的豆子，脆的花生，像打翻了调色盘，美得人移不开眼。

那股酸辣香“唰”一下冲进鼻子，没吃呢，舌头已经跟人干架了——酸得一抖，辣得一颤，恨不得自己先冲进胃里去。

没人说话。

可一个个嘴角都在往下淌口水，眼珠子黏在碗上，恨不得冲过去直接抢，连汤都不留一滴。

这玩意儿，就是勾魂的开胃符。