第241章 大补(3/3)
“吸溜”
不知道是谁吸溜口水的声音,像是发令枪,大家都开始行动起来。
杨帆拿着菜刀开始分割生蚝肉,这么大一块,起码有十几斤,一个人肯定是吃不完的。
等生蚝肉被分开,看到里面淡绿色的东西,牛姐嫌弃的后退了两步。
“咦,这里面内脏也太脏了,你们真打算生吃啊?”
“这可不是内脏,是浮游藻类和有机碎屑,生蚝是滤食性生物,它的消化系统里充满了这些未完全消化的物质,
这些东西对人体完全无害,反而是它天然、野生的标志。有时这也被称为“海藻味”的来源。”
杨建华又指了指其中一块奶油色的地方道:“看到了吗?那块奶油色的,才是生蚝的内脏,在夏季繁殖的时候,雌性生蚝的内脏团会充满卵子,呈现饱满的奶油色;
雄性则会变成乳白色,这时的生蚝口感会更绵软浓郁,才是最好吃的,放心吧,生蚝浑身都是宝贝,就连外壳都是一味中药呢。”
其他人听完杨建华的介绍,都感觉很不可思议。
本来以为里面这些藻类和内脏是不能吃的,没想到,这些才是最佳的补品。
这下大家也不纠结了,一人拿起一块,用携带的清水洗了洗,就吃了起来。
牛姐到底还是觉得有点膈应,反正他也不需要补,就没吃。
“冰凉、柔软、多汁、顺滑。一口咬下去,仿佛能感受到海洋的清新。”邢乐康吃的一脸享受。
“一口咬下去还会爆汁,有点点咸味,不过马上又会有一股清甜的味道,好吃唉。”江洋也由衷的赞叹道。
“我怎么感觉还有种瓜果的清香,很舒服的感觉。”
大家吃的都很满意,给出的评价非常高。
新鲜生蚝的口感就像是一场在口中发生的、冰凉、多汁、鲜甜交错的“海洋交响曲”。
它的魅力在于那种极致的鲜活感、顺滑的质地和复杂而平衡的风味层次。
不过