第20章 围炉取暖（2/3）

张勤则去了趟仓库，找出个冬天取暖用的旧陶盆，又去厨房要了些姜、蒜、盐巴，割了一小块猪油。

最后小心翼翼地从一个布袋里取出些晒干的、颜色朴素的蘑菇。

这是上次从终南山回来时，在孙思邈指点下采摘并确认无毒的。

回到司稼所院里，他让铁柱搬来几块砖头，在院子避风处垒了个简易灶，架上陶盆。又让韩老头去抱些柴火。

韩老头和几家相熟的农户陆续来了，都有些纳闷：“张丞，这是要弄啥？天寒地冻的。”

“弄个热乎的吃食，大家伙一起暖和暖和，也算…庆祝一下咱司稼所添了新地。”

张勤笑着，往陶盆里舀上清水，放入姜片、蒜瓣、猪油和盐巴，让铁柱生火。

水渐渐烧开，白色的水汽在寒冷的空气中氤氲开，带着简单的咸香味。

张勤把带来的干蘑菇撕成小块扔进去，又切了些冬储的萝卜、菘菜帮子下锅。

最后，他把厨房要来的一些薄肉片和杂碎也倒了进去。

“这叫…暖锅子。”

张勤一边用长筷子搅动着锅里渐渐翻滚的食材，一边对围观的众人解释。

“天冷，围着热锅吃点儿，驱寒。”

浓郁的香气随着蒸汽弥漫开来，勾得人肚里的馋虫直叫。

在这寒冷的冬夜，一团跳动的火焰，一盆咕嘟冒泡的热汤，比什么山珍海味都诱人。

“都别愣着，拿碗筷，捞着吃！锅里一直煮着，吃完再下！”张勤招呼着。

众人不再客气，纷纷围拢过来，夹起锅里翻滚的肉片、菜蔬和蘑菇，吹着气往嘴里送。

“唔！烫烫烫！香！”

“这蘑菇鲜！从来没吃过这么鲜的！”

“这吃法好！暖和！舒坦！”

韩老头嚼着一块蘑菇，眯着眼。

“张丞，你这脑袋瓜里咋这么多稀奇古怪又好吃的法子？这暖锅子，比光啃冷饼子强多了！”

韩老头还没改口喊少卿。

张勤笑着给韩老头又夹了一筷子肉。

“瞎琢磨的。大家吃着暖和就好。”

他心里想的却是后世那红油翻滚、百味纷呈的火锅，眼前这简陋版，连个蘸料都没有，实在是差得太远。