第15章 卤水(2/3)
江华摇摇头,但表情却十分愉悦。
墨歪歪头,揽懒过伴侣吻了一下,笑道:“又发现了什么好东西?”
“嗯,先回去。”江华笑道,墨越来越了解自己了。
其他雄性见墨搂着江华渐渐走远,牙酸的对视了一眼,一开始他们都不看好这一对,谁知人家天天搁这撒狗粮,真心伤不起!
一回到家江华就给墨派发任务,他开店用两个石锅正好够,但还要熬火锅料就不行了,只能让墨多做两个锅。
他则一边熬卤水一边研磨各种香料,卖火锅料总不能直接放干草进去,一个是熬烂了不好看,还有就是配方保密,不然被人学去就不好了。
还有之前摘回来的肉菜一直在栅栏上晾晒着,这会儿已经脱水半干了,可拿在手里仍然很有分量,这东西他前两天尝过,晒干后柔软又有点嚼劲儿,类似芋苗,做咸菜最适合不过。
大火将晒干的蘑菇、冬笋和肉菜焯水,然后挤干水分,加点儿各种香料的粉末,再把辣椒,野葱和蒜切丁,放点植物油搅拌均匀。
说起植物油,这还是江华前几天才知道的,部落里一个雌性在一些不好吃的果子里发现了油脂,就捡了一些回来问陆非浅,在他们眼中陆非浅和江华一样来自“那个地方”,一定是无所不知的。
恰好陆非浅家里平时都吃橄榄油,觉得这味道还挺像,就试着榨了一下油,没想到还真的成功了。
植物油和动物油最大的区别就是口味清淡,还有一股草木的清香味儿,对于不喜欢吃肉的雌性来说很合口,而江华选择植物油做咸菜的主要原因是:植物油低温不会凝结,看着清爽,口感不会油腻。
咸菜自然是比较咸的,现在不缺盐,江华放了许多盐搅拌后放在一旁腌制,眼看时间差不多了,又开始卤蔬菜。
中午犹鲁的几个雄性都都过来了,一开始他们还有些犹豫,毕竟上别人家吃饭有点不好意思,更何况这家里还有个蟒族。
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