第30章 网红“晚香斋”（2/3）

“本地的？周末就去打卡！”

“这个起酥过程太治愈了，看了三遍！”

李萌萌看着不断刷新的评论，激动地跳了起来：“涨了！播放量涨了！现在已经 1.8 万了，评论也多了好多！” 她把手机递给林默，屏幕上的播放量还在不断跳动，“你看，定向投放真的有用，很多本地用户都刷到了！”

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林默接过手机，看着快速增长的播放量，眼神里满是惊讶。他翻看着评论，大多是询问地址、表示要到店尝试的，还有人转发到朋友圈：“没想到这 50 块花得还挺值。不过咱们得看看完播率有没有下降，要是大家只是点进来看看就走，也没用。”

李萌萌立刻打开数据详情页，指着完播率数据说：“完播率 68%，比之前还高！而且我发现，起酥环节的片段完播率特别高，有 78%，很多人都会反复看这段。要不咱们再剪个 15 秒的短版视频，专门突出起酥过程，说不定能吸引更多人。”

林默点头同意：“可以试试。既然起酥环节受欢迎，就重点拍这个，再加上‘非遗手艺’的标签，应该能更吸引人。”

当天晚上打烊后，三人留在店里剪辑短版视频。李萌萌从之前的素材里挑选出最精彩的起酥片段：苏晚将面团擀成薄如蝉翼的面皮，均匀涂抹油酥，再层层折叠，每一个动作都清晰可见，最后用慢镜头展示酥皮展开的层次感。她还在视频里加了 “12 层面皮，非遗级起酥工艺” 的字幕，背景音乐换成了更轻快的《市集》，结尾配上 “晚香斋，老街 86 号” 的地址弹窗。

“这次标题就叫‘12 层面皮！非遗起酥工艺，一口沦陷的蟹壳黄’，” 李萌萌看着剪辑好的视频，眼神里满是期待，“投 DOU + 的时候，重点推起酥这个亮点，应该能火。”

林默看着视频里层层分明的酥皮，忍不住点头：“这个片段确实好看，比完整版更抓眼球。投放金额这次可以加一点，投 100 块，看看能不能冲一波播放量。”

李萌萌惊讶地看向林默：“你同意加钱了？”

林默笑着说：“之前是我太保守了，现在看到效果，才知道好的内容加上适当的投放，真的能带来流量。咱们不能只想着省钱，得学会用合理的投入换更大的回报。”

第二天早上，短版视频发布后，李萌萌投放了 100 元 DOU+。这次的效果比预期更好 —— 视频发布两小时，播放量突破 3 万，评论区里 “求地址”“想尝尝” 的留言占了 45%，还有人晒出了到店购买的照片：“终于吃到了！酥皮超多层，比视频里还好吃！”

苏晚看着不断涌入的顾客，忙得不可开交，脸上却满是笑容：“今天早上的客流量比平时多了一倍，好多人都说刷到短视频来的，蟹壳黄都快卖完了，我得再烤一炉。”

李萌萌一边帮苏晚打包，一边刷新抖音后台，播放量已经涨到 5.6 万，点赞量突破 1 万，粉丝数也从 800 多涨到了 2300。她突然看到一条特别关注的评论，是本地美食博主 “舌尖上的老城” 发来的：“博主您好，我是本地美食博主，想预约探店合作，能不能聊聊？”