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第534章 套餐形态设计与 “联名营销” 策划(2/3)

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测试过程中,消费者提出了不少宝贵的建议,比如“提手宽度太窄,握持起来不舒服”“奶茶区的凹槽深度不够,奶茶杯容易晃动”“包装颜色太单调,不够吸引眼球”等。赵磊和团队成员们,认真记录每一条建议,结合用户反馈,逐一对包装进行调整:将提手宽度从2cm增至3cm,提升握持舒适度;加深奶茶区凹槽的深度,从2cm增至3cm,同时优化防滑硅胶垫的材质,增强固定效果;调整包装的颜色搭配,采用“浅米色+淡绿色”的组合,浅米色贴合非遗的温润质感,淡绿色贴合茉莉绿茶的清爽属性,同时加入少量金色线条点缀,提升包装的高级感。

经过反复修改和优化,包装打样样品最终确定。团队再次开展用户体验测试,邀请100名消费者参与,测试结果显示,包装的“携带便利性”评分从之前的5.2分,大幅提升至8.8分,“实用性”评分8.5分,“视觉喜好度”评分8.6分,90%的消费者表示“包装非常便捷,单手就能携带,再也不用一手拿奶茶、一手拿糕体了”“包装设计很精致,既有非遗的韵味,又有奶茶的潮流感,很喜欢”。赵磊看着测试数据,由衷地感慨道:“以前觉得包装‘好看就行’,现在明白‘好用才是核心’,用户的真实反馈比设计师的主观判断更重要,只有真正站在消费者的角度,才能设计出符合他们需求的产品。”

就在包装设计小组全力推进包装优化的同时,营销策划小组也在紧锣密鼓地推进营销策略的制定。张悦带领团队,梳理了前三版营销方案的问题所在,结合目标客群(18-35岁年轻人)的需求痛点,明确了营销定位的核心:不单纯追求“非遗猎奇”,也不刻意强调“健康”,而是聚焦“传统工艺与现代潮流的融合”,打造“非遗也潮流”的核心卖点,既突出陈皮桂花糕的非遗匠心和清爽口感,又兼顾茉莉绿茶的潮流属性和解腻功效,同时规避奶茶的高糖属性带来的健康人设冲突,实现“话题度+复购率”的双重提升。

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确定营销定位后,张悦团队结合夏季饮品旺季的特点,制定了一套全方位的联名营销策略,涵盖体验式营销、内容营销、会员体系联动三大板块,确保营销推广能够精准击中目标客群,快速带动销量和口碑提升。

体验式营销是本次联名营销的核心板块,旨在通过“现场体验+免费试吃”的方式,让消费者近距离感受非遗糕团的匠心工艺,同时体验糕茶套餐的口感,提升消费者的认可度和复购意愿。方案明确,在“青岚茶语”10家核心门店(均位于商圈、写字楼、高校附近,客流量大,目标客群集中),设置“非遗糕团体验角”,体验角采用简约、时尚的设计风格,融入非遗元素和奶茶元素,营造“传统与现代融合”的氛围。

体验角将由林记的年轻传承人现场值守,演示陈皮桂花糕的制作工艺,重点展示超微粉碎陈皮、低温慢蒸、手工揉制等关键步骤,让消费者直观感受非遗工艺的严谨和匠心;同时,现场提供糕茶套餐的免费试吃,消费者可以免费品尝陈皮桂花糕和茉莉绿茶的搭配口感,亲身感受“风味互补”的独特体验。此外,为了带动线上引流和后续转化,消费者扫码关注林记和“青岚茶语”的官方公众号,即可领取“糕茶套餐5元优惠券”(满25元可用),优惠券有效期为7天,鼓励消费者尽快到店购买。根据测算,该活动预计能够带动10家核心门店的客流量提升30%,试吃转化率达到40%以上。

内容营销则聚焦“故事性”,旨在通过优质内容,传递“非遗也潮流”的核心定位,扩大品牌传播范围,提升品牌影响力。张悦团队计划拍摄一部“跨界合作纪录片”,纪录片时长5分钟,记录林记与“青岚茶语”从口味匹配、场景适配,到包装设计、营销策划的全过程,重点突出传统工艺与现代茶饮的融合细节,比如茉莉绿茶与陈皮的风味协同机理、常温糕体的研发历程、包装设计的优化过程等;同时,纪录片中还将加入年轻传承人与奶茶店店长的对话,展现“传统与现代的碰撞与融合”,比如“林记如何用现代技术保留传统风味”“青岚茶语如何调整绿茶配方适配糕团”等,让内容更具温度和故事性,避免生硬的广告植入,让消费者在观看纪录片的过程中,自然而然地了解产品的优势和品牌的初心。

纪录片拍摄完成后,将在抖音、视频号、B站等年轻消费者聚集的平台投放,目标播放量达到50万+;同时,团队将邀请10名本地美食博主(粉丝量在10万-50万之间,风格贴合年轻潮流,擅长美食测评),开展糕茶套餐的测评,博主将从包装体验、口感风味、携带便利性等维度,进行全方位的测评,分享真实的消费体验,借助博主的流量,扩大产品的传播范围,带动销量提升。此外,双方的官方公众号、小红书账号,将同步推送包装设计细节、非遗工艺解析、营销活动预告等内容,形成多渠道、全方位的内容传播矩阵。

会员体系联动则旨在促进会员复购,提升用户粘性,实现双方会员的双向引流。方案明确,打通林记与“青岚茶语”的会员体系,双方会员信息互通、积分通用——林记会员到“青岚茶语”购买糕茶套餐,可享受积分双倍福利,积分可兑换林记的非遗糕团小样、优惠券等;“青岚茶语”的会员,凭近期消费记录(满30元),可到林记的门店领取非遗糕团小样(1块装),同时可享受林记正价产品8.8折优惠。通过会员体系的联动,促进双方会员的交叉消费和复购,目标转化率达到15%以上,进一步提升产品的销量和用户粘性。

在营销策略制定的过程中,张悦也实现了自身的成长和突破。此前,她制定的营销方案,大多侧重“流量引流”,缺乏故事性和情感共鸣,而这次,她在纪录片脚本的创作中,特意加入了“人物对话”和“过程记录”,注重传递品牌的初心和产品的匠心,让内容更具温度和感染力。她表示:“现在的年轻消费者,不仅关注产品的口感和体验,更注重品牌的价值观和故事性。生硬的广告很难打动他们,只有通过有温度、有故事的内容,才能让他们真正了解我们的产品,认可我们的品牌,从而形成复购。”

经过5天的紧张筹备,联名营销策略最终确定,营销方案的最终版本正式落地;与此同时,包装设计小组也完成了包装的设计、打样和用户测试,优化后的一人食便携包装,完全满足消费者的需求,各项评分均达到预期目标。当包装设计方案和联名营销策略同时确定的那一刻,双方团队都备受鼓舞,压在心头的大石终于落地——距离计划上市日期,还有8天,他们有足够的时间,完成营销物料的制作、推广渠道的搭建、门店的筹备等后续工作。

为了鼓舞团队士气,确保产品上市工作顺利推进,王宇组织林记和“青岚茶语”的核心团队,召开了“上市前动员大会”。大会上,王宇展示了优化后的包装样品,介绍了联名营销策略的核心内容,回顾了双方从合作初期的磨合、口味匹配的挫折,到场景适配的突破、包装和营销的优化,每一个环节的努力和付出,都被一一铭记。

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王宇看着台下斗志昂扬的团队成员,语气坚定而充满激情地说道:“各位,经过我们双方团队的共同努力,我们终于解决了口味、场景、包装、营销的所有难题,距离我们的糕茶套餐上市,只剩下8天的时间。我想说,这次跨界合作,我们不仅仅是在‘卖产品’,更是在‘做传播’——我们要通过这款产品,让年轻消费者了解非遗、喜欢非遗,让传统手艺在现代消费场景中,焕发新的活力;我们要通过每一个细节,每一次推广,展现传统工艺的现代魅力,让非遗不再是‘束之高阁的古董’,而是能够融入年轻人日常生活的潮流单品。我相信,只要我们所有人齐心协力、全力以赴,就一定能够确保产品顺利上市,实现口碑和销量的双丰收,让林记的非遗匠心,让‘青岚茶语’的潮流理念,被更多人看见、认可和喜爱!”

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