第110章 杀鸡(2/3)
起锅烧水想杀鸡拔毛,然后水烧好了,但是看着被绑着不停动弹的活鸡,她心里犯了难,毕竟现代什么都可以买处理好的。
上次那鱼尽管买回来就死了,她也费了老大劲才处理好。
而且处理好后,鱼身上基本都没有一块好肉了。
赵园园纠结的样子,被吴春芳看到,她说她会处理。
最后赵园园实在下不去手,就把鸡给她帮处理,然后作为报酬把鸡血和鸡杂都送给对方了。
吴春芳帮她给杀鸡脱毛,破肚。
反正赵园园自己不会弄也懒得弄那些鸡杂。
这样的交易,两人都高兴,毕竟蚊子腿在小也是肉,那些鸡杂和鸡血都是肉。
拿来和着一个什么菜炒,都是一顿荤素相配的好菜。
吴春芳对这交易很满意。
吴春芳帮自己杀好鸡后,赵园园先砍了半只,然后起锅下油放调料炒香,然后放入鸡肉爆香后,加水炖煮。
在其中还加入了一些笋干和板栗,真的很香。
给女知青点的其他人差点没馋哭,不过今天大家虽然没有买鸡,但是或多或少的都买了点肉,只是手艺参差不齐,又舍不得放料,所以肉的味道也就那样。
有的人觉得都已经有肉了,没必要再浪费油,直接开水煮肉,或者买的肥肉,既得油又得猪油渣吃。
有了鸡汤,赵园园又做了个煎鲤鱼,今天过节,只有一个菜对于经历过现代物产丰富,有事没事都要搓一顿的赵园园来说过节只有一个菜实在有点简陋了。
有了上次的经验,赵园园收拾鱼的手法都好了不少。
花了点时间鱼收拾好,改花刀下锅油炸。
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