第46章 这麻婆豆腐太香了!!!(2/3)
麻婆豆腐做好了,就剩下这最后一道炒时蔬。
现宁拿出青菜,简单处理,开火,上油。
大火宽油,猛火急攻,颠锅翻炒,整个过程行云流水,没有什么花里胡哨,就是看着那烟火腾起,让人心情愉悦。
青菜出锅时依旧保持着翠绿欲滴的色泽,油光水亮,一看就能想象到口感爽脆清甜。
菜做完了,就剩下主食了。
现宁给工人们准备了两种,一种自然就是简单的白米饭,另外一种就是蛋炒饭了。
做蛋炒饭,一定要用隔夜米饭。
现宁在米饭里打入金黄的蛋液,让每一粒米都均匀地裹上金衣。
这里是苏晚的一点小技巧,她准备了一点姜,将姜切成细末,加入炒制,会比普通的蛋炒饭更多一点风味。
炒制时,米粒在锅中跳动,粒粒分明,金黄诱人。
这个时候工人们也已经下工了,他们早就被那红烧肉和麻婆豆腐的香气变成了美食的俘虏,这会儿一个个跟着味道就过来了。
这小棚子里,不知何时已围拢了黑压压一片人。
这场戏就拍完了。
下一场自然就是群众演员们扮演的工人购买盒饭的场景了,这出戏的重点其实落在了群众演员上,宋导准备专门调教两三个群众演员,一会儿关于食物的台词和表演就靠那几位。
不过看着周围这些中老年群众演员不停咽唾沫,宋导就觉得自己完全是多此一举了,这场戏根本不需要有人带着演好吃了。
就连她嘴里都不停的分泌唾液,周围的剧组工作人员,一个个的根本没办法把眼睛从食物上挪开。
幸好大家都是专业的,就是口水的分泌是真忍不住,只能不停的往下咽了。
还有人在问场工:“头儿,一会儿我们的盒饭能吃那个不?”
“那是道具,你吃什么吃。”
“啊?!”
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