第562章 危险!巨型鲸鲨(2/3)
水中那鱼不断挣扎着,想要挣脱鱼钩,这股拉力带着苏小北的身体微微往前倾。
但苏小北毕竟是徒手狂拉300斤的猛人,岂能会被这些小家伙给拉下水?
虽然他此刻的手臂状态不佳,却依旧可以稳稳控住鱼竿,任由电绞轮不断收线。
伴随着电绞轮嗞嗞嗞的嘶鸣之声,水中那条家伙没多久就被拉出了水面,但挣扎的力度还是很强,时不时溅起一层层的水花。
“是一条40多斤的黄鳍金枪鱼。”
探头看了看水面扑腾的家伙,姚峰辨认了一下,随即拿起搭钩就朝着水中那条金枪鱼钩去。
用搭钩还是很有讲究的,这个比较考验钩鱼者的眼力和出手的速度,也就是所谓的快准狠。
要精准地钩住鱼的鳃边或者是头颅,一般不会去钩鱼的身体,尤其是大鱼,更要注意,毕竟这些家伙挣扎的力度很大。
若是钩住身体,一来,挣扎的时候,容易导致鱼肉撕裂,大鱼挣脱,这二来嘛,就是破坏大鱼的品相,导致价格下降。
毕竟鱼头鱼鳃以及鱼鳃盖旁边那一圈的鱼肉一般是不会要的,随便钩都没什么问题。
姚峰看准时机,猛地一用力,搭钩精准地钩住了金枪鱼的鳃边,将它拉上了甲板。
“豁,峰哥,你这不错啊,又准又快,都出师了。”
看到姚峰的动作,苏小北竖了个大拇指赞道。
“哈哈,运气好,我这才学了点儿皮毛。”
没等这家伙继续挣扎,姚峰拿起刀子先割断鱼鳃动脉放血之后,又剖开腹部取出内脏打窝,这一步骤之前都是船工来做的,这次姚峰没让几人帮忙,他还是要自己多操作几次才行。
因为金枪鱼比较特殊,起鱼之后3分钟之内需要将鱼的血液尽快放干净,否则鱼肉会带有腥气和暗血色,影响鱼肉的品质。
放完血后还需要用海水反复清洗,最后塞入海水与碎冰的混合冰浆之中降温,避免鱼肉因为温度而变质。
“怎么样,老哥?我这操作行不行?”
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