第16章 路通了!与新的合作蓝图(2/3)
“阿姨老家也是农村?”林舟好奇地问。
“嗯,”阿姨叹了口气,“在北边,比这儿还偏。我年轻时插队去的,后来回城了,就再也没回去过。前几年听说,村里最后几户人家也搬走了,地都荒了。”
草莓拉了拉妈妈的手:“妈,别说这个了。你看林舟把这儿弄得这么好,咱们以后常来就是了。”
阿姨笑了,转头对林舟说:“小林,我看你这薯片作坊做得不错,但规模还是小了点。我以前在食品厂待过,懂点生产管理,要是你信得过我,我可以帮你把流程再规范规范,提高点效率,怎么样?”
林舟眼睛一亮:“真的吗?那太好了!我正愁不知道怎么扩大规模呢!”
“不光是规模,”阿姨说,“我尝了你的薯片,味道好,但包装太简单了,不利于长途运输和储存。我可以帮你设计新的包装,再联系几个老朋友,看看能不能进一些大型超市的渠道。”
这简直是雪中送炭!林舟激动地说:“阿姨,您真是我们靠山屯的贵人!只要您肯帮忙,我啥都听您的!”
草莓在一旁笑:“我妈就是闲不住,以前在厂里就是技术骨干,退休了还总念叨想干点事。”
接下来的几天,阿姨真的帮着忙活起来。她在作坊待了两天,把生产流程重新理了一遍:清洗、切片、油炸、调味、包装,每个环节都定了标准,还画了流程图贴在墙上。
“切片厚度要统一,误差不能超过1毫米,不然炸出来有的脆有的软;油炸温度控制在160度,时间3分钟,多一秒少一秒都不行;调味要称重,每袋盐不能超过5克……”阿姨拿着小本子,一条条跟工人交代,条理清晰,比林舟这个老板还专业。
她还联系了以前的同事,设计了新的包装:透明塑料袋上印着靠山屯的风景照,旁边写着“来自黑土地的味道”,比之前李婶画的质朴版精致多了,但依旧透着乡村的亲切感。
“新包装下周就能做出来,”阿姨对林舟说,“我还托朋友问了几家连锁超市,他们说愿意先试销一批,要是销量好,就能长期合作。”
林舟听得心潮澎湃,这意味着他们的薯片不仅能在直播间卖,还能走进更多人的生活。他赶紧把这个消息告诉了周经理,周经理也很高兴:“这是好事啊!我们餐厅也能帮着推广,争取把‘靠山屯’做成品牌!”
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