第194章 闷声吃大鱼（2/3）

没过多久，锅里传来了咕嘟咕嘟的声音，那是汤汁在沸腾。

因为锅盖封得严，并没有太浓烈的香味飘出来，只有一股淡淡的咸香味在屋里若隐若现。

铁蛋吸了吸鼻子，奶声奶气地说：“三叔，香。”

林卫家赶紧从兜里掏出一块硬糖，掰成两半，塞进铁蛋和妞妞嘴里：“吃糖，别说话。”

“我也要。”林卫民伸出手，眼巴巴地看着。

“多大了还吃糖。”

林卫红在旁边笑话他，但还是把自己兜里那一小块冰糖递给了弟弟。

足足焖了有四十分钟。

林卫家估摸着火候差不多了，让大哥撤了火。

他没急着揭锅盖，而是让锅里的余温再焖一会儿，把味道都收进鱼肉里。

直到灶坑里的红火炭都变成了灰，林卫家才对外屋喊了一声：“准备碗筷，开锅了！”

他先是把锅盖边上那两条已经被热气蒸得滚烫的毛巾撤下来，扔进水盆里。

然后深吸了一口气，猛地揭开了锅盖。

那一瞬间，白色的热气腾地一下冲上了房顶。

但这股味道被闷在屋里，没机会往外跑。

锅里的汤汁已经收得浓稠黑亮，鱼肉吸饱了酱汁，虽然没有煎炸过的那么完整，有些地方都炖碎了，但看着那鱼肉，比啥都馋人。

林母赶紧拿着大勺子，连汤带肉地往大粗瓷盆里盛。

“快快快，端进屋去，别让味儿散到院子里。”林母催促着。

林卫东端着盆，几步就跨进了里屋。

大嫂赶紧把外屋通向院子的大门又检查了一遍，确信插好了，这才放心地进了里屋。

一家人围坐在炕桌旁。

昏黄的灯光下，那盆酱焖鱼显得格外诱人。

林父拿筷子的手都有点抖，他看着那鱼，感慨道：

“咱们老林家，这算是过上地主老财的日子了，吃个鱼还得像做贼似的。”

林卫家笑了笑，拿起筷子先夹了一块最肥的鱼腹肉，放进了林父的碗里：

“爹，啥地主老财，这叫闷声发大财。您尝尝，这味道咋样。”

林父夹起鱼肉放进嘴里。

因为是小火慢焖，鱼肉早已酥烂入味，咸香中带着鱼肉特有的鲜甜。

林父眯着眼，一脸的陶醉。