第96章 炒茶白酒发家致富？不存在的！（2/3）

玻璃茶具，不适合搞“点茶”，更适合冲泡茶。

但是，这帮子文人雅士，根本不吃你这套啊！

什么，你说应该“发明”炒茶，让他们“震撼”一下？

不好意思，唐朝的时候就有炒茶了。

刘禹锡《西山兰若试茶歌》有诗云“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香，便酌砌下金沙水。”

简而言之，唐朝一个普通寺庙的普通和尚，都掌握了炒茶的方法。

到宋朝嘛，“炒青”和“蒸青”已经并行于世了。

“蒸青”最有名的，是建州皇家茶苑“北苑”的贡茶。

“炒青”最有名的，是越州的日铸茶，也是贡茶。

梅尧臣有诗云：“建溪春剥葩，日铸弄香美。”说的就是这两样茶。

所以，重要的，不是怎么“制茶”，而是怎么“吃茶”。

这帮文人雅士，要的就是“点茶”的那份优雅、从容的仪式感。

你这开水一冲，端起来就喝，再把剩下的茶叶渣子嚼烂吞下去？

那是泥腿子拿来解渴充饥的吃法，太不优雅了。

不过，两百多年后，有一位泥腿子出身的天子，向大宋的“优雅”开刀了。

他就喜欢冲泡茶，还禁止了专为“点茶”而做的团茶的上供。

上有所好，下必效焉， “点茶”的习惯从此在中华大地消失了。

倒是在大宋偷师的日本，原汁原味保留了这一技艺。

“炒茶”是“发明”不了了，但“红茶”还是可以试试。

苏遁通过市场考察确定，眼下，的确还没有“红茶”这一事物。

身为福建人，他清楚知晓，红茶起源于武夷山的正山小种，所以，打算等老爹贬到惠州时，去武夷山找个茶场试试。

苏遁的所思所想，苏东坡自然是一点也不知道，他端着玻璃盏回忆往昔：“老夫昔年在密州任上时，因政务繁忙，目疾缠身，视物昏花，且早生华发。”

“后来得一友人告知方子，便是长期服食枸杞与菊花，用以明目养肝。”