第190章 第六期（2/3）

他话音刚落，一头体型健硕、额心有撮白毛的公猪似乎听懂了夸奖，慢悠悠踱过来，隔着栅栏朝他响亮地“哼”了一声，喷出一小股热气，吓得李霄昀猛地往后一跳，引得众人哄笑。

陈有福也笑了：“这头是‘点点’，是这群猪的头儿，聪明得很。以后你们喂食、打扫、赶它们活动，都得跟它打好交道。”

“好了，看完宝贝，再看咱们住的地方！”陈有福招呼着意犹未尽的少年们，转身领着他们往猪舍旁的另一条小路走去。

住处不远，是村里一处闲置的老宅院，白墙灰瓦，木门木窗，院子里有口老井和一株高大的桂花树，此刻正飘着若有似无的甜香。

这里显然提前整理过，干净整洁，但保留了浓郁的乡土气息。

正房被改造成了集体宿舍，摆着几张挂着蚊帐的简易木床，床上是蓝白格子的粗布床单和被褥。

“条件有限，娃娃们将就一下！”陈有福搓着手笑道，“但保证干净！热水在隔壁灶房随时能烧，晚上蚊子有点多，蚊帐可得掖好。”

李霄昀探头看了看通铺：“哇，这让我想起了军训！”

岳铮则满意地拍了拍结实的床板：“比之前住的好像要好些。”

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白晓萌和苏曼因已经开始研究怎么分配床位，江明萧则推了推眼镜，评估着房间的光线和通风情况。

赵思瀚和闻珏则比较淡定，放下简单的行李，打量起这个临时的“家”。

安顿片刻，日头渐高，村子里飘散的饭菜香气越发勾人。

陈有福的大嗓门又在院外响起：“娃娃们！收拾一下，过来吃饭咯！今天给你们接风，尝尝咱们地道的‘杀猪菜’！”

“杀猪菜？”李霄昀眼睛一亮，来了精神，“听着就豪横！”

一行人来到陈有福家的院子，那里已经摆开了两张大大的圆桌，桌上琳琅满目，热气腾腾，香气扑鼻。

合作社的几位老师傅和帮忙的村民已经坐下了，正笑着朝他们招手。

空气不再是单纯的草木清冽，而是被一股霸道、醇厚、充满生命力的复合香气彻底充盈。

最中央，是一只直径惊人的黑铁锅，底下炭火犹温。

里面是浓油赤酱、咕嘟作响的 “招牌红烧肉” 。

绝非沪上那种精巧的甜润，这里的红烧肉是山野气派的：大块带皮的五花，近乎豪迈地堆叠着，每一块都至少三指宽厚。

长时间的柴火煨炖让肉皮呈现出诱人的、颤巍巍的琥珀色胶质，瘦肉部分则吸饱了汤汁，酥烂而不散。

更关键的是最后撒入的一大把本地晒制的干辣椒段和整颗的紫皮大蒜，在油脂中激发出咸、鲜、辣、甜交织的复合香味，光是看着，就让人口舌生津。

紧挨着它的，是一大盆 “酸菜烩三鲜”。

自家陶缸腌渍的土白菜酸菜，颜色黄亮，酸味醇厚自然，切成粗丝。

与之同烩的，是新鲜的猪血旺、切成薄片的猪肝以及玲珑的猪肉丸子。

汤汁是奶白色与酸菜黄交融的，表面浮着星星点亮的金色油花，酸香扑鼻，极其开胃，瞬间能唤醒所有疲惫的味蕾。

还有旁边的火辣辣的“大蒜辣椒炒拆骨肉” ，是由猪头骨、脊椎骨上剔下的贴骨肉为主，与大量拍碎的新鲜蒜子、切段的本地线椒和红椒一同猛火爆炒，镬气十足。

还有 “粉蒸肉” ，但与别处不同，垫底的除了芋头，还有湖南特色的干豆角，吸饱了五花肉蒸出的油脂，咸香软糯，比肉还受欢迎。

当然，怕吃肉多了腻还有盘油亮亮的青菜。

刚熬过猪油、酥脆金黄的油渣，与地里刚摘的、碧绿生青的小白菜快炒，简单的盐调味，却是至香至鲜。

“来来来，快坐！别看着！”陈有福端起自家酿的甜米酒，“到了咱这儿，就得按咱的规矩吃好喝好！这猪是前天刚杀的，都是最好的部位，城里可难得吃上这么一口‘活肉’！”

“这……这也太丰盛了！”白晓萌惊叹。